南宁农民养灰雁吃不到“天鹅肉”

灰雁销路不畅，老何眉头紧锁（图）

三农直通车综合报道：“怎么办啊，投入了那么多钱，现在都卖不出去，你们能帮帮我吗？”10月16日，南宁市兴宁区四塘镇保盖村的一养殖户老何给记者打电话寻求帮助。老何从黑龙江引进了一批北方灰雁到南宁来养殖，因为灰雁在北方非常畅销，被称为“天鹅肉”。但如今，他的大雁都已长有六七斤，到了上市的时候，却找不到买家，他心里非常着急。

老何今年50多岁，老家是黑龙江大庆，家人几年前到南宁发展，今年，他随家人到南宁定居。闲暇时他就寻思着自己想做份事业。很快，他决定养殖北方灰雁。“我们老家很多人养，大规模养殖的很多，一养就养几千只。”老何说，在他老家，很多人喜欢吃这种灰雁，100多元一斤很好卖，主要是供应酒店和餐馆。

今年4月，他将500多只刚从蛋壳里孵出来的北方灰雁幼苗从黑龙江大庆空运到南宁。

灰雁喜欢在水边生活，老何租下的水库条件得天独厚，周围都是树林，水草丰沛，小灰雁第一次在南宁生活，长得非常好，老何喜不自禁。

“每天就喂一些草料、嫩叶和一些植物种子，很好养。”老何说。5个月后，灰雁就长成了。

长到五六斤时，灰雁正值上市的最好时机，但老何带着大雁到南宁市各大餐馆去推销，却很少有人买。兜一圈下来才卖出了100多只。“现在还有300多只呢，这怎么办哦？”老何苦恼地说。

记者看到，北方灰雁跟南宁本土的鹅长得十分相像，只是额头平坦，与鹅有明显的区别。老何说，北方灰雁的肉质细嫩，且没有脂肪，营养价值非常高，是较好的滋补食品。老何说，灰雁养殖起来技术含量比较低，但现在就是愁销路的问题，如果市场打开，周边的养殖户一起来搞规模养殖，南宁市民想吃“天鹅肉”就随时可以实现了。