龙泉市与高校合作助农增收

“金观音”杀入乌龙茶市场，迅速成为当地农民种植的热门品种。如今，龙泉已发展了1万多亩特色茶叶基地，产值达数亿元，参与农户达2000多户。“金观音”被当地农民称为继青瓷与宝剑之后的龙泉“第三宝”。

牛饲料的“神奇之旅”

浙江大学教授陈再鸣是龙泉市政府聘请的食用菌首席专家。种菌菇的农民熟悉他，再正常不过了；可没想到的是，他还成了当地金溢牧业有限公司的养牛顾问。

种菌与养牛，看似风马牛不相及，但在陈再鸣眼中却是相通的，将它们联系起来的就是生态循环的理念。其实，粮食、食用菌、畜牧、渔业等不同的农业领域，都可以寻找到生态产业链条。

在龙南乡的养牛户中，就流行着由陈再鸣研制的菌糠饲料。白天，牛在山坡和田边吃草，到了晚上就吃这种菌糠。到了冬天，农民不必像以前那样囤积草料，喂养菌糠就能让肉牛安然过冬。这种与米糠有些相似的饲料，是从食用菌废弃棒转化而来的，不仅富含粗蛋白，口感也得到改良。

与“金溢牧业”合作的第一批养殖户拿到了菌糠饲料。刚开始，所有养殖户都半信半疑：“牛是食草动物，能饲料喂养吗？”当天晚上，龙南乡底村村的项叶德只给槽里倒上一半的菌糠，到了后半夜不放心，起床一瞧，发现菌糠都被牛吃光了。“别看这些菌糠闻上去没什么味，牛却喜欢吃，一头牛一天就能消耗30多斤呢！”养了大半年，他惊喜地发现，牛的饲养周期缩短了。

项叶德给记者算了笔账，以前，养殖户一年只能养四五头牛，收益在5000元上下；现在每年能养两批牛，即使每批养四五头，一年也能赚1.5万元。与“金溢牧业”合作的农户越来越多了。

养牛的高兴，种菇的更开心。龙泉是出了名的香菇人工栽培发源地，几乎家家户户都种菌菇。但每年高达数亿元产值的食用菌产业也带来了巨大的环境压力。有了陈再鸣的新技术，原本丢在田头、溪边的废弃棒，现在能卖钱了。

陈再鸣还不满足现状，他想继续延长这条生态链，从粮食、经济作物、畜牧产品到水产品，甚至工业。现在，木制玩具厂所产生的废料、水稻收割后的麦秆，也开始变成培育食用菌的菌棒；菌棒又变为牛的美餐；而牛的粪便经过加工，又是蘑菇的上等培养基……

在大山里穿行，这样的故事很多很多。光是浙江大学，先后派出了600多位专家、教授，就为龙泉农民带来了134个项目，其中81项直接与农业相关。他们带来的新技术、新方法、新观念，正让农民脚下的土地涌流出更多的财富。