小虾皮做成新产业 远销外收入高

连日来，在宁德霞浦县城众多海产品批发店，卖得最火的干品，是产自海岛、新鲜上市的小包装虾皮。

海岛是霞浦县唯一的纯渔业乡，也是福建省虾皮主要原产地，每年捕捞的虾皮，均在1万吨以上。过去，由于当地没有加工厂，虾皮主要靠人工晾晒。每年12月至次年4月，虾皮捕捞旺季要是赶不上晴天，大量出水的虾皮，只好作为腌制虾苗的原料。虾皮捕捞生产，经常是增产不增收。

近年来，海岛乡看准虾皮资源蕴藏的商机，坚持把虾皮的生产、加工作为一个产业来培育。主动提供资金、土地等要素保障，内扶外引，在全乡扶持兴建虾皮加工厂，调动渔民发展虾皮生产的积极性。全乡目前已建起虾皮加工厂9家，发展捕捞虾皮大马力渔船70艘。在培育虾皮产业中，乡里还积极引导各个加工厂，创立虾皮产品的品牌，保护自主品牌的信誉。海岛小小的虾皮，终于做成一个新产业，闯出了一个大市场。

今年，海岛的虾皮获得了大丰收。好的捕捞船，一天就能捕捞虾皮5000千克(kg)，收入近9万元。全乡9家虾皮加工厂，共收购新鲜虾皮1.3余万吨，制成干品2500多吨，创出经济效益7000多万元。目前，海岛出产的品牌小包装虾皮供不应求，除了销售山东、浙江等地大城市外，部分产品还出口到日本。