墨西哥牡蛎养殖项目旨在增加产量

【第一食品网专稿】近日，墨西哥国家水产养殖和渔业委员会（CONAPESCA）将恢复塔巴斯科成功的农业模式，以提高国家海域内软体动物产业的生产力。

墨西哥农业和农村发展部（Sader）将通过CONAPESCA制定一项全国牡蛎养殖计划，预计将利用双壳类软体动物产业的生产潜力，作为一项低投资成本和环境友好的生产选择。

墨西哥国家水产养殖和渔业专员Raul Elenes Angulo宣布，正在塔巴斯科实施的牡蛎养殖成功模式将恢复，以便在全国实施的国家计划中复制这一模式。

“我们将促进双壳软体动物的生产，这是改善经济和创造更多就业机会的潜在发展选择，”他在一次工作访问中表示。

这名官员还参观了位于塔巴斯科市的德尔卡门泻湖，这是墨西哥第二大牡蛎生产商的养殖基地，去年生产了14,332吨牡蛎，商业价值接近4000万墨西哥元（约合200万美元）。（本文编译：第一食品网Susan）