种植韭黄_用凑来的一万元去创业

这个年轻小伙儿就是邓小泉，一见面，他就带记者去看他种的韭黄。

邓小泉：我们要把它揭开，把我们的棚揭开。差不多在冬天的时候就是三十多天，看一下，看见没有。就是韭黄了。这边就是韭菜。你知道韭黄跟韭菜有什么区别吗？看见没，有什么区别？

邓小泉：它们是一个品种，韭黄就是韭菜，韭菜还是韭菜。

把韭菜用遮光棚盖住，不让它进行光合作用，三四十天就能变成韭黄。

邓小泉：加油，不准断。

用镰刀把韭黄一排一排整齐的割下来，加工、清洗、晾干，这个过程不能超过5个小时，否则收割好的韭黄在阳光下又会变绿，影响卖相。

邓小泉：我以前也不知道。我以前只知道，我以为韭黄种出来就是韭黄，它是一个特定的品种。

当地的土地租金是按照每亩地一千斤粮食的价格计算的，2009年时，100亩地算下来是14万元，根据县里对创业大学生土地租金补贴一半的政策，只需要付7万元。邓小泉用凑来的那一万元作为定金，签下了12年的土地租赁合同，按年付款。随后，六个合伙人分头借来了土地租金补交上，迈出了创业的第一步。