留德博士回家种苹果

在陕西省杨凌现代农业示范园区里，有一片果园在村民眼中显得神秘莫测，这里每天都是铁将军把门，果园外还围起了长长的铁丝网，里面养了七条凶狠的德国黑贝犬。

陕西省杨凌现代农业示范园区大寨村赵孔雀：周围都有铁丝网，还养了五六条大狗，人不可能进去。

陕西省杨凌现代农业示范园区大寨村董新芳：外面人不让进去。

记者：是不是搞得挺神秘的？

陕西省杨凌现代农业示范园区大寨村董新芳：是，就是神秘。

这里面到底隐藏了什么，直到2009年春天，细心的村民发现，这里种的果树非常奇怪，直溜溜的，不带任何的树杈，树上竟挂满了大大小小的苹果。

陕西省杨凌现代农业示范园区大寨村董新芳：柱状的不发杈，柱状的苹果多得很。

当时国内的浓缩汁大部分都是高糖苹果提取的，在国际上因为酸度不够常常受压价，除了加工企业，政府也意识到问题的严重，开始鼓励农民种植高酸苹果树，而毛旭太的高酸苹果树苗恰恰填补了这个空白。

毛旭太等待7年的机会终于到来，2007年3月，杨凌现代农业示范园区召开农高会，国内一家大型果汁加工企业想建一片高酸苹果基地，他们当场就和毛旭太签订了70多万元订单。

原宁夏回族自治区吴忠市茂源天然果汁有限公司总经理杨斌峰：酸度高一个百分点国际市场上的浓缩苹果汁，售价就高100美元一吨，是这种情况，所以我们在宁夏回族自治区吴忠市，搞了一万亩高酸苹果基地，这里面就引进毛博士的4000亩红科普和凯威。

毛旭太：那天我高兴的一夜都没睡，一下子就缓解了我们的经济问题。

这一年，还有不少农户找毛旭太买高酸苹果树苗，毛旭太开始为了自己7年的付出没有白费感到高兴。正当他准备把更多的高酸苹果苗推向市场时，一场始料不及的灾难让他7年的努力又付之东流，毛旭太究竟遇到什么灾难，之后他又是如何靠他的柱状苹果树走出低谷，一举创造千万财富。

陕西省果业局生产处处长黄长科：金融危机后外国对果汁的订单当年就大量的降低。

毛旭太：当年的销售量几乎百分之八十都销不掉。

随着果汁加工企业订单锐减，果农种植的苹果收购价格也开始大幅度下降。

陕西省眉县清华乡农民毛足足：原来都是一斤8角到1元左右，经销商收，果汁厂也收，果汁厂一倒闭就没有人收。 陕西省眉县清华乡农民苏生全：原来一斤一元钱左右，最后低到三四分钱一斤。

而加工企业订单锐减，高酸苹果受影响是最大的，别的品种果汁厂不收，好歹在市场上还能低价卖掉，但高酸苹果只能加工不能鲜食。

陕西省眉县清华乡村民毛足足：高酸苹果不好吃，农民都不喜欢吃这东西。

陕西省眉县清华乡村民李建良：那个东西硬，它的口感不好，除了榨汁以外市场就没有销路。

不少果农在这种情况下纷纷把苹果树砍了，而毛旭太刚刚卖出去的高酸苹果树苗也被砍了。