养殖规模不能太小农民赚头不能偏少

资阳遂宁眉山三市试水现代畜牧业，四年试出了啥？

核心提示

2007年3月，我省选择了丘陵地区的资阳、遂宁和眉山三个市开展现代畜牧业试点。9月19日20日，三市对试点效果进行了交叉考察。

4年过去，三市的肉蛋奶年产量增幅分别高出全省平均水平5.3、4.7和33.7个百分点，畜牧业产值增幅比全省平均高出62.6至104.4个百分点。

三市为什么能交出这样一份漂亮的“成绩单”？

记者跟随考察组一路调查采访发现，三市的现代畜牧业实践，都离不开适度规模养殖、理顺利益和循环发展。适度规模标准化养殖，让畜牧业产业化水平得以提高：在利益分配、风险防范等机制上进行创新，也保护了农民的利益。

关键词一：

适度规模养殖

养殖更稳定 管理更容易

“现代畜牧业的核心是养殖适度规模化、标准化。”省畜牧食品局副局长兰明建说。

在遂宁市金川公司，这里有全省第一条自动化肉鸡生产线，二期扩建正在进行，建成后，每天能够屠宰肉鸡10万只。

肉鸡将来自周边的农户。该公司总经理林振家介绍，将和周边的农户合作，统一为农户提供鸡苗、饲料，养大后统一回收屠宰。林振家给农民们算账：一平方米场地建设费用按300元计算，补贴100元，农民只需出200元，一年可出栏肉鸡60只以上。建100平方米养鸡场，一只鸡按盈利2元计算，每年收入超过一万元，不到两年就可以回收成本。

在资阳、眉山，标准化适度养殖也在迅速发展。青神县黑龙镇新平村众鑫养兔专业合作社有252户社员，目前已建成标准化肉兔养殖小区11个。今年预计销售收入或将超过2800万元，农户养兔户均纯收入在2万元以上。

省畜牧食品局提供的数据显示，3市的畜禽标准化养殖小区，已从2006年底的200个发展到了2010年的842个，增长了300%，其中有16个被农业部认定为国家畜禽标准化养殖示范小区。生猪适度规模养殖比重比试点前提高了32个百分点，比全省高6.8个百分点，散养户比重从75%下降到43%。

“传统养殖方式，是肉价波动大、防疫难、监管难的根本原因所在。适度规模标准化养殖发展起来，养殖更稳定，管理也相对容易。”兰明建说。据介绍，2010年试点地区年销售收入过亿元的畜牧龙头企业就超过32家，而2006年才11家。

关键词二：

理顺利益

农民风险小 产业链才稳定

3市在利益分配、风险防范等机制上均进行了创新，保护农民的利益。

2010年出栏生猪325头，即使价格低迷，纯收入依旧可达1.8万元即使经历了低迷行情，蓬溪县天宫堂村的村民蒋志友依旧坚持养猪。他是遂宁中通公司的500户生猪寄养户之一。中通公司为农户提供统一的仔猪、饲料、防疫和技术服务，生猪由公司统一回收，农民每头生猪可挣饲养费和奖金60元以上。随着猪肉价格上涨，预计今年每头生猪可赚的钱将会更高。

调查显示，在2010年生猪价格持续下跌的情况下，遂宁市畜牧业纯收入依旧增长82.48%，资阳、眉山2市则分别增长33.19%、297.63%，均远高于全省平均增幅。

“每次猪肉价格下跌，亏损得厉害的都是农民。农民是最输不起的，亏损了下一年就没钱补栏了。所以要让链条稳定，必须让各环节都有利可图。”兰明建说。

遂宁齐全集团实施零风险养殖模式，采取公司与农户合作，利润“四六分成”，养殖户负责提供养殖的场地、设施以及劳动力，公司为养户提供猪苗、饲料、药物、疫苗等物料，待生猪出栏时养殖户可获60%利润分红，每头猪分红不低于60元。“这既解决了企业土地投资、厂房建设的难度，又解决了农民缺乏资金、技术、抗风险能力差的问题。”齐全集团董事长童其权表示。目前参与该模式的养殖户有100多户，预计年底可增加至600多户。

关键词三：

循环发展

加长产业链 环保又省钱

优百万公司位于资阳的养猪场，常年存栏生猪2万多头。按每头0.4立方米的水计算，需要冲洗圈舍的水就高达8000立方米。“不说耗费的水量，冲洗出去的粪便排放出去对河流和农田危害也很大。”该公司副总经理尹显华告诉记者。

原来小规模的养殖，不存在污染，一家几头猪的粪便，很容易消化。但是规模养殖发展起来了，面源污染源便出现，传统的发展模式不再适应环境，必须跟着创新。省畜牧食品局今年联合其他省直部门以及省社科院做过调研，发现试点的3个市，科学防污治污开始起步，农村循环经济初具雏形。