天津市宝坻区：养殖“害虫”也赚钱

简要内容：今年四月初，记者到天津市宝坻区下乡采访，中午随意在镇上找了一家小饭店吃饭，老板热情地推荐一道特色风味菜——油炸蚂蚱。老板端上一盘油炸蚂蚱，得意地说：“这是活蚂蚱炸的，是农民在大棚温室里养殖的。

人民网·天津视窗5月20日电：今年四月初，记者到天津市宝坻区下乡采访，中午随意在镇上找了一家小饭店吃饭，老板热情地推荐一道特色风味菜——油炸蚂蚱。说是这油炸蚂蚱，香脆可口，营养丰富，颇受顾客欢迎。

记者甚感纳闷，眼下郊外的田野间青草才发芽，只有夏秋季节才有的蚂蚱从哪里来的呢，难道是饭店自己冷冻的秋蚂蚱？

老板端上一盘油炸蚂蚱，得意地说：“这是活蚂蚱炸的，是农民在大棚温室里养殖的。”

该县一位农业部门技术人员证实了农民大棚养殖蚂蚱的致富事实。据介绍，蚂蚱养殖非常简单，只需喂些尖叶草就可存活，投入300元就可建一个40平方米的大棚，属于一次性投入，永久受益。蚂蚱每两个月产卵一次，每个成年雌蚂蚱一次可产80至100个卵，每年可产4至5次卵。蚂蚱具有很高的营养价值，每公斤成年蚂蚱可卖到7.5元，40平方米的大棚每年可获效益7500元。

想不到，蚂蚱这种害虫如今在饭店中却成为很多餐厅的特色风味菜，同时也成为农民增收致富的新项目。一位市农委有关部门负责人告诉记者，特色养殖如今在农村大行其道，随着人们物质生活水平的提高，养花、养鱼、养鸟的越来越多，开掘其附属品，就会挖到意想不到的金子。如养蚯蚓、养面包虫、养蛆等等新兴项目，这些不起眼的东西，甚至是过去被人们想方设法消灭的生物，如今却成了很有市场前景的高档养殖饲料。

千万不能低估了这些小产业的市场潜力，同样能带来大利润。从理论上讲，如果养殖一二百平方米大棚蚂蚱，其创造的效益不亚于一亩大棚黄瓜的收入。当然，蚂蚱的餐饮市场容量与蔬菜黄瓜不能相提并论。如果大家都去养大棚蚂蚱可能真的成了一场灾了。但它提示农民，只要放开眼界，从消费者的新需求中寻找开拓市场，不怕找不到致富新途径。（何会文）