河北省唐县：生物发酵猪舍养猪工艺实现废物零

新华网石家庄１０月２１日电（记者齐雷杰、白明山）养猪场给人的传统印象往往是臭气熏天、苍蝇成群，猪场水泥地面上饲养的猪生长空间狭小。记者近日走访河北唐县一大型养猪场时却看到，这里生物发酵猪舍饲养的猪能自由拱食活动，猪舍没有呛人的臭味且实现了废物零排放。

位于唐县的河北汉唐牧业公司是国家级扶贫龙头企业，目前每年出栏生猪７万头。在建的高标准零排放养殖场投产后，公司每年可出栏猪１７万头。养猪场技术场长吴亚辉说，传统猪舍是水泥地面，而这种生态养猪场则根据生物发酵理论，在猪舍中铺上了一米厚的锯末、谷壳、微生物菌种混合而成的垫料——发酵床。垫料中特定的微生物能将猪粪尿迅速降解、消化，无需每天清扫猪栏冲洗猪舍，不产生任何冲洗圈舍的污水，从而没有任何废弃物排出养猪场，真正实现了养猪场废物零排放。

这种新的养猪工艺还使猪回归自然，适应了猪爱拱食、活动的天性。吴亚辉说，猪可在发酵床上一直运动，生长环境舒适，发病率低。饲养时不需要像传统养猪场使用抗生素药物，也杜绝了瘦肉精的使用，解决了猪肉药物残留问题，从而生产出真正的有机猪肉。猪吃了垫料中的发酵微生物促进胃肠消化，可提前１０天出栏，从而节约饲料１２％左右。

吴亚辉说，生物发酵猪舍中的微生物分解猪粪尿产生热量，可满足冬天猪舍温度要求，无需配备其他供暖设施。猪舍内的垫料一次投入可用３年。垫料长期处在微生物分解中，又不断加入猪粪尿，一年后就成为天然的可适用果树、花卉、蔬菜的生物有机肥料，有机肥收入也相当可观。