美味的财富一道菜一年卖2亿元的背后

然而开张几个月，侉炖鱼卖的不温不火，侉炖鱼虽说好吃，但毕竟像炖鱼之类的菜很多饭馆都有，张雅青发了愁，怎么才能让自己的炖鱼独树一帜呢？直到有一天，丈夫的一个举动给她带来了灵感。

那天，张雅青在家给丈夫做他爱吃的炖鱼，还烙了几张饼。

张雅青：因为我先生爱吃鱼，爱吃鱼的时候经常有烙一些饼，他会把饼撕碎了泡鱼汤吃。