乱石滩上的意外财富
陕西省西安市户县,2008年12月17日。
这里是陕西省户县的一个葡萄园,正值隆冬季节,远远望去一片荒凉,然而,走进时却发现葡萄树上依然结满了葡萄,这种奇特的葡萄吸引了很多人前来参观购买。
这种葡萄名叫冰葡萄,在经历严寒之后口感更加甜美,葡萄好吃但可惜不能多买,这几位顾客只好找葡萄园的主人,好说歹说才多买了几箱。
因为葡萄独特,当地的经销商纷纷来购买纪检的葡萄。 每年葡萄成熟的时候经很多人就排队预定。90亩葡萄每年要给纪检带来的上百万元的收入。
2000年前后,纪检相继租下了很多乱石滩把葡萄园的面积扩展到了500亩。因为能接多次果,纪检的葡萄一直可以卖到11月底,这给葡萄销售带了诸多好处,但同时也带来了一个巨大的隐患。
2004年11月底,户县突然下了一场冰雹,当时纪检的三茬葡萄还有90亩来不及采收就被冰雹打得体无完肤。冰雹过后工人们将葡萄进行了修剪,打算把剩下的葡萄低价卖掉,但纪检却坚决不让卖。
为了保住品牌,纪检没有卖葡萄,没想到更大的麻烦又接踵而来。这是雪季当地电视台在纪检的葡萄园里拍下的画面,然而,纪检最初看到自己的葡萄上挂满雪花的时候,曾经吓得够呛。就在冰雹打过的一周后,一场大雪又不期而至。纪检以为这90亩葡萄一定白白损失了,然而,当他走进葡萄园的时候,眼前的一切把他惊呆了。
葡萄并没有被冻坏,竟还有种奇特的香味,这是什么现象呢?纪检赶紧回去翻阅资料,终于在一本书里找到了答案。
没想到这种葡萄完全符合冰葡萄的特点,纪检感觉这种葡萄说不准还能因此卖出个高价。就在他想着用什么价位把这一批葡萄卖出去的时候,他的一位好朋友胡羽来他家串门。胡羽是当地的葡萄酒加工户,看到纪检的葡萄以后,立即阻止纪检卖葡萄的打算。
原来,这种雪后的冰葡萄,正是酿造冰葡萄酒的原料。胡羽对纪检说,只要纪检愿意试一试,他可以全力帮忙。#p#分页标题#e#
那是一个寒冷的早晨,气温降到了零下8度,纪检和工人们冒着严寒采摘葡萄。他们把采摘下来的葡萄榨成汁,这些缓缓流出的液体就 是酿造冰酒的原汁。
在胡羽的建议下,2006年9月纪检远走加拿大,从那里引进了冰酒的加工工艺,开始加工冰酒。2006月12月纪检酿出了第一批冰酒。
冰酒的口感香甜,在世界上只有少数国家能够生产,产量很低。中国农民纪检种出了冰葡萄酿出了冰酒,消息一传开很多经销商就来找纪检要代理他的冰酒。王乾斌就是率先来找纪检的经销商。
虽然,纪检冰葡萄酒的销售价很高,但仍然供不应求。如今,纪检的葡萄园,每天都要迎接很多参观和购买的人,500亩葡萄每年能酿出20吨冰酒,给他带来上千万元的利润。