新疆兵团少数民族劳模努尔江的牦牛“致富经”

中新网乌鲁木齐5月14日电题：少数民族全国劳模努尔江的牦牛养殖“致富经”

作者刘建

努尔江是新疆生产建设兵团农四师七十八团五连的一名普通职工，但在整个农四师，乃至兵团，他可是家喻户晓的人物，还有着全国劳模的殊荣。

从1991年开始，努尔江接过父亲手中的接力棒，在该团牧区通往博孜阿德尔(冬草场)和夏草场的必经之路——阿尕西库拉，坚持为过往的牧民和牲畜提供食宿和饲草料供应，供人休整。20年来，经过努尔江帮助和救助的牧民和牲畜，不计其数。在帮助别人的同时，努尔江还饲养了一群只有在高山牧场上才能生存的牦牛，通过发展牦牛产业逐步过上富裕的生活。近日，记者探访了努尔江。

骑马从该团牧区营部出发到阿尕西库拉大约要2个多小时。当记者赶到那里时，努尔江和自己的两个弟弟、还有请来帮忙的几个年青人，以及五连连队的兽医，已经忙乎了好一阵了。

他们正在给牦牛去势和打预防针，偌大的一个用木头围成的栅栏内，密密麻麻的站满了牦牛。第一次近距离看到牦牛，不禁心里有些发怵，因为早就听说牦牛野性很大，有时不小心也会伤到人。

努尔江正在和几个年轻人一起抓牦牛，由于牦牛生性野蛮、力大无比，必须先要抓到它们捆绑好四肢，才能由兽医人员动手术——去势。还好，努尔江和他的同伴们早已掌握了抓捕牦牛的技巧。

只见努尔江手拿一根很长的绳索，挽成一个活套，就像套马一样，将绳索抛向牦牛，正好套到牦牛的头部，再将绳索抖吧抖吧，就套在了牦牛的脖子上。然后，几个人将绳索绕在事先栽好的木头桩子上，不断缩短绳索，几个人再合力将牦牛绊倒，用绳索将四肢捆绑结实，等待“手术”。

记者看到，在栅栏门口的空地上，横七竖八地躺着几只已捆绑结实的牦牛，该团五连兽医张伟才手持手术刀，正麻利地给这些捆绑好的牦牛“去势”、消毒。每做完一头，人们就会把捆绑好的牦牛绳索解开，并通知所有的人必须立即爬到栅栏上去，以防牦牛因为受到了“伤害”而攻击人。

每次拖出一头牦牛，努尔江都会用剪刀剪下牦牛身上的绒毛。牦牛浑身都是宝，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，铁元素以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。剪取的牦牛毛经分梳后可得纯净的牦牛绒。牦牛绒可与细羊毛混纺织制拷花大衣呢、顺毛大衣呢等，均为高档产品。含有少量粗毛的牦牛绒则为中低档毛纺原料。粗毛可做衬垫织物以及毛毡、帐篷等。牦牛尾毛可做假发和装饰品等。

一天的时间很快就要过去，圈里等着“去势”的牦牛数量越来越少。夕阳西下，大家开始收拾东西，骑马回房子休息，等着来日再干……

七十八团现有牦牛412头，而努尔江饲养的牦牛就有260头。由于牦牛是世界上唯一的源种牛，没有和其他牛杂交过，生长环境为海拔3000米以上的雪域高原，且昼夜生活在野外草原上，靠草原自然生长的野草为生，发展牦牛产业很有发展前景。随着人们生活水平的日益提高，今年，该团计划继续扩大牦牛养殖规模，让牧民增收、团场增效。