“腿哥”的财富江湖你不懂

　铁皮都发烫的，里面六七十度。

这里的每扇门背后，都藏着陈金富的财富秘密。

记者：哇。还有烟。

陈金富：都是烟，这里刚烧过。

记者：怎么就这么一点儿?

陈金富：看到没有，看到没有。

记者：里面全是啊。

陈金富：都是，上面都是。

这黑乎乎的东西是什么呢?为了让记者看得更清楚，陈金富从里面拿出来了一块儿。

记者：好沉。

陈金富告诉记者，这将近20斤的大家伙就是火腿，不过这种火腿是他的独创，别处可没有，一只至少要卖1000元以上。就在这时，记者发现，自己的手竟然变成了黑色，一不小心还蹭到脸上。陈金富说，这层油可是很有用的。

　　陈金富：黑漆漆，可以把整个火腿保护起来，不受虫子叮咬。不会生虫。

原来，火腿表层有一层厚厚的黑油。洗干净了就会变成这样的红色。陈金富独创了这种火腿，他也成为当地的名人。甚至还被当地同行称之为腿哥。

某广告公司何传义：腿哥，现在跑得挺快。没有想过，可能有些人想到了没做过，他是想到了也做到了。

酒店厨师长严小向：一代宗师，正宗的一代宗师。

记者：什么一代宗师?

同行严小向：茶叶熏腿一代宗师，现在中国没有的，就是松阳第一家。

朋友刘法星：祖辈来说都没有这个新鲜事物，祖祖辈辈，谁能想到，或者谁能把这个产品做出来。

在浙江火腿非常普遍，陈金富独具慧眼，把当地丰富的茶资源和火腿结合，开创了一个新的火腿系列。4年时间从无到有，年销售1600多万，这让同行都非常羡慕。而陈金富告诉记者，要弄清4年时间发生财富巨变的真正原因，就得从16岁那年发生的事儿说起。

后厨，是一个看不见硝烟的江湖。很多时候还延续着过去的传统，论资排辈，界限分明。

　　因为家里穷，16岁陈金富就在后厨做杂工，为了出人头地，他干活特别肯下力气。这让他成了其他人眼里的异类。

陈金富：我在厨房里个子算小的，他们一个个1米8，很魁梧的，在厨房就把我抱起来，想把我狠狠地摔下去，故意带开玩笑，实际上在整我。

被人重重摔在了地上，陈金富的手被灶台上锋利的铁锅割断了半根手指。肌腱断裂。被人这样羞辱，陈金富心里特别愤怒，身为小杂工，他出人头地的梦想不仅没有被磨灭，反而更加强烈。

陈金富：我到医院缝的时候，我眼泪是留下来的，当时我就发誓，我一定要做厨房的老大。

记者：一定得做出个样子来?

陈金富：对。

陈金富把眼泪咽在肚子里，玩了命地学习。夏天灶台边温度高达60多度，别人站一个小时就得换人，他把毛巾冰了敷在头上降温，一站就是四五个小时。就算是晚上回到家，陈金富也不允许自己歇着。而直到现在，他还保留着这个习惯。

　　妻子严小珍：到家里的时候，那个盆倒点水，脚泡上，那个书翻起来就看。脚洗好，坐床上，靠在那里又看，有一个台灯，小小的台灯，放在床边上，就照着看。

记者：看什么书?

妻子严小珍：菜，全部是创新的菜。他那个用功，我知道他会成功。

10年间，陈金富从小杂工成为餐饮业的高手。他又开始承包酒店厨房。靠着用心和勤奋，2004年时，陈金富手下厨师近千人，承包的酒店厨房遍布上海、杭州、南京。一年收入百万，但他的心却越来越不安稳。

这是陈金富最喜欢的一首歌。他说，窗外那些人，就是曾经的自己。努力工作，努力生活。但在城市打拼这么多年，陈金富却越来越觉得自己就像一个边缘人。

陈金富：大城市，始终融入不了。心漂着的，就好像房子装在水上，总归不踏实，没有根的感觉。

2008年，陈金富做了一个决定，回到老家生活，寻找创业机会。但他的回来，却成了当地人议论的焦点。让大伙儿惊诧的是，在外面混的有头有脸的他，却回到小县城，开了一间三四张桌子的小吃店。

大哥陈金岳：你怎么回来了，你在外面几十万一个月。

朋友阙陈俊：肯定让人联想，你在外面混得不好回来，如果你回来开的是大酒店，人家就说你有钱人。