内蒙古：奶牛“入托”科学养殖

三农直通车综合报道：“我们村的奶牛全进了‘托牛所’。”54岁的村民张满仓告诉记者，“托牛所”里有牛舍、饲料间、挤奶厅，技术人员定时给奶牛喂饲料、挤奶。“我托养的两头牛，一年能净赚8000元。”记者看到，在内蒙古乌兰浩特市葛根庙镇友谊村的“托牛所”里“入托”的牛还真不少。

2011年12月成立的“托牛所”，其实是一家奶牛养殖合作社，占地面积有1.4万平方米，“入托”牛只达到103头。“每头奶牛每个月交100元的管理费，交180元的饲料费，养殖户就可以把自家的牛托管在这儿。100多头奶牛，所有的管理只需要八九个人就可以完成，这样一来，大大降低了经营成本，无形中提高了原奶的市场竞争力。到目前为止，已有9户村民在这里寄养奶牛，他们每月按奶牛产奶量领取奶费。”不善言辞的“托牛所所长”李清祥话不多却非常有条理。

记者来到“托牛所”时，师傅们正在“挤奶厅”为奶牛挤奶。“现在都是自动挤奶机，卫生、方便。”正在忙碌的刘师傅说。这里的每头牛都有编号，而且挤奶厅架子上还配有擦拭它们的“专用”毛巾。

这天，正赶上兽医局的贾非来“托牛所”进行奶牛防疫的技术指导。他说：“乳业发展要想稳定，必须要控制‘原奶’的质量关，而奶牛的饲养管理是重点。统一的圈舍、先进的器材、科学的饲料配给等，有利于疾病防疫，提高原奶的质量。”

听讲的人频频点头，李清祥也表示，为了进一步规范“托牛所”的管理，自己正在物色一位专职兽医。现在，硬件上去了有了好的养殖环境和设施;软件工作人员的素质，无论是技术水平还是专业技能，也要跟上。只有这样，才能保证鲜奶的质量，增加奶牛的产奶量。

李清祥办“托牛所”可不是突发奇想，早在几年前，他就有一家奶站。可是细心的他发现，“养殖散户提供的原奶质量老是上不去，导致价格比较低。”李清祥想，是不是可以依托奶站办一个养殖合作社呢?说干就干，这一设想最终变成了现实。

李清祥对记者说：“以前，一家一户分散饲养，卫生条件差，饲养成本高，产奶量低。现在，寄养在这里的100多头奶牛严格按奶牛饲养管理办法，统一喂养、统一挤奶、统一卫生防疫。一头日产奶20公斤的奶牛，除缴纳的所有费用，每年可以赚4000元左右。”李清祥还有一个大举动，就是为参加合作社的养殖户提供牛奶收购的保护价，降低养殖户的风险。

有了“托牛所”，养牛户就不需家家都建牛舍，可以腾出资金买更多的牛。同时，每家每户也不必为养牛费神了，可以集中精力搞副业、发展生产。

村民戴国庆高兴地向记者说起奶牛寄养的好处：“用这种模式省事省人工，牛奶质量也好，奶价也高，每斤原奶比散养时提高了0.2元左右。在饲料价格不断上涨的情况下，我们的收入却在不断增加。”

乌兰浩特市委宣传部的李斌告诉记者，别看乌兰浩特是内蒙古兴安盟的排头兵，可是全市缺少大面积的草场，畜牧业一直延续家家户户分散养殖的传统模式。由于资金等方面的原因，奶牛养殖户几乎没什么设备，很难进行科学养殖，如何把牛养好便成了养殖户普遍关心的问题。

针对这一现状，该市农畜局引导养殖户以奶站为依托组建“奶牛养殖合作社”，农畜局的技术股长卜庆余说，“托牛所”对每一头奶牛的购买地点、购买日期、疫病防治、配种情况和产奶质量等建立档案，聘请有资质的畜牧专家进行技术指导，为养殖户提供服务。

目前，该市还出台了规范化奶牛养殖的一系列优惠政策，对奶牛养殖示范园区基础设施建设等给予低息贷款、项目资金倾斜等扶持措施。目前，乌兰浩特奶牛养殖业逐渐走上了规模化发展之路。李清祥喜滋滋地展望着自己的未来，“政府已经批给我一块4万平方米的地，贷款马上就批下来了，用不了多久，我的‘托牛所’就会扩大几倍！”

采访感言

奶牛养殖合作社这种形式，使乌兰浩特奶牛养殖业逐渐走上了规模化发展之路。科学养殖，解决了养殖户最关心的如何把牛养好的问题。奶牛“入托”，使奶牛的饲养管理更加科学、统一、便利，同时也更便于动物防疫和监督管理工作，动物防疫条件的审核更具有说服力，畜产品安全才更有保障。“托牛所”这种新型的畜牧业养殖方式值得广泛推广。