稻田里养出会跳的鱼

记者到达霞浦县长沙村时，已经中午12点多，这本该是吃饭、午休的时间，可我们看到，村里的一些人正聚集在海堤上。

海堤上马达轰鸣，地上遍布着很多管子，他们究竟在忙什么呢？

记者：“你干嘛呢？”

养殖户于云灿：“在抽水，抽海水。”

记者：“把海水往哪抽？”

养殖户于云灿：“海水往田地里面抽。”

记者：“用海水浇地？”

养殖户于云灿：“不是，养鱼，养鱼没有海水，养不成鱼，一个潮水就是2个钟头，过了2个钟头就没有海水抽了，一个还水就是两个钟头，过了这个时间就没有海水抽了。”

这时我们才注意到，海堤百米开外的海面上，海浪一个接着一个的向我们奔涌而来。

海水涨潮的时间，每天并不固定，大约要比前一天推迟50分钟。养殖户早推算好了时间，在潮水到来前就等在了海堤上。

养殖户：“因为重要啊，因为现在这个是我们村的主业。”

既然养鱼是这里的主业，田地里究竟养了什么鱼呢？记者决定马上去看一看。

接连几片地走下来，我们见的最多的是这些水深不过4、5公分的泥洼地，并没有看见鱼，就连像样的鱼塘都没有找到。

养殖户林来吉：“这个是稻田，原来的低产田改造的，改造的养殖场。”

经过养殖户介绍我们才知道，原来这泥洼地就是我们要找的鱼塘。在养鱼之前，这些泥洼地因为靠近海边，盐碱度高，种啥，啥都长不好不好，是谁都不愿意要的低产田。

养殖户林来吉：“原来我们这一片都是种稻田，产量比较低，分给人家都没人愿意要，就是贴50元钱都没人种。”

听说，这低产田里养了一种会跳、会走路的鱼，可是记者围着鱼塘转了一圈，也没看见鱼的影子，我们不免怀疑，这些水最深才4、5公分，绝大部分都是淤泥的低产田，真的能养出鱼吗？

记者：“这里面没有水，有鱼吗？”

养殖户林来吉：“有，他是跳跳鱼，两栖鱼类，会蹦会跳还会走路。”

记者：“我怎么看不到你说的这种鱼？”

养殖户林来吉：“这个鱼非常机灵的，它一看到人就躲起来，它会打洞。”

为了拍到养殖户说的这种会跳会走路的鱼，我们悄悄在岸边等了下来。

十几分钟过后……

这就是跳跳鱼，又称为弹涂鱼，它能利用胸鳍和尾鳍在陆地上爬行或跳跃，主要生活在沿海高潮地带的滩涂上。跳跳鱼的尾巴和皮肤具有呼吸功能，只要身体湿润，便能较长时间露出水面生活，属于两栖鱼类。

养殖户于云灿：“经常在滩涂，泥巴上面活动，它只要有几公分的水就可以养鱼了。”

个头大的跳跳鱼，长十多公分，重1两左右，平均每斤收购价格高达50元，春节期间，还能涨到100多块钱一斤。

经销商：“那价格太贵，基本上都是酒家，市场上基本上很少。”

百十元钱一斤的跳跳鱼，与普通鱼类相比价位偏高，消费者在菜市场并不大容易买到，多数要到酒家饭店去品尝。

以前，霞浦县只有野生捕捞的跳跳鱼供应市场，由于数量少，价格一直居高不下。2000年，一个叫杨永秋的人，竟然在滩涂上围网试养起了跳跳鱼。而且几个月后，他的跳跳鱼还真就养成功了，每亩纯收入四五千元。

从这以后，到滩涂围网养跳跳鱼的人多了起来，林来吉当时就围了10多亩滩涂养殖跳跳鱼，可是没过几天，他就干不下去了。

养殖户林来吉：“浪潮涨潮起来，浪潮又大，连围网都围不住了，这里面就聚不住弹涂鱼，就没有产量，根本没有产量，一亩地就收一两斤那拿来干嘛，还是亏本。”

不少养殖户也接连发生了围网被打破，跳鱼被冲走的情况。可是，都在同一片滩涂上养殖跳跳鱼，为什么有人能赚钱，有人的鱼却被海水冲走了呢？

养殖户林来吉：“来滩涂是很多的，像我们门口这边，全部加起来可能有一两万亩，但是它高洼的地方很少，养跳鱼有条件限制，太低的地方潮水肯定会进来，围网搞起来会打烂掉，那没用，要高的地方才可以养。”