水面变菜地只因一个梦

毛明强：“有可能厨师是这样的心态，这个菜他们以前没看到过，怎么样来做成漂亮的菜好吃的菜多品种的菜厨师不清楚，其实我认为很简单，我只要帮他到酒店做几个菜让厨师吃吃看，让老板吃吃看，这么好的菜肯定有市场。”

毛明强和当地最大的一家酒楼老板很熟悉，就从这家酒楼入手，用适合竹叶菜口味的不同配料做一桌竹叶宴，让老板送给客人尝尝，结果反响还不错，饭店决定让吴洪伟先送一个月试一试。

酒店老板：“口味还比较可以，这个菜上去以后都被顾客吃完了，肯定好吃才会吃完。”

为了方便饭店操作，吴洪伟特意把竹叶菜八两包成一包，刚好可以做一盘菜，但价格确定为一包3元，这样八两卖三元比他批发2元一斤利润又多了。有了毛明强的菜谱，再加上以本地最大的酒楼用自己的菜做推销，一个月，吴洪伟顺利拿下了塘栖一些大的饭店的订单，同时，他开始发动村民和他一起种植水生蔬菜。

村民沈其坤：“我有30亩水面，投了几千元，几千元种了30亩?光苗价格很便宜的，也就是说你就投了个苗钱，竹子我家里都有的。我反正是这样想的，水面白白浪费也是浪费的，自己种一点，增加点另外的收入也是很好的。”

下个月，村民们种的蔬菜就可以上市了，那时，一万斤将不再是阻挡吴洪伟进入华东最大蔬菜批发市场的门槛，如果产量够高，那他一天可能赚得不止一万元。

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