如何能轻松高价卖掉530万只土鸡

　　　　养殖户：看新闻零距离看多了，觉得记者可以曝一下光。　　　　看到公司上了电视，还是负面报道，李佳朋接受不了。自己养了十几年鸡，跟着富起来的农户也有上千家，好话听了不少，挨骂还是头一回。刚在市场上赔钱，又在养殖户这里赔上了名誉，以后的生意还怎么做。　　　　虽然事情已经过去了3年，可现在提起来，李佳朋还是很在意，为了解释清楚原因，他特意带记者来到抓鸡现场。　　　　李仕明 收购商：这就是血筒毛。　　　　记者：怎么会造成血筒毛？　　　　李仕明 收购商：血筒毛就是和时间有关系，养得比较久，就没有血筒毛。跟饲料也有关系 如果喂全价饲料的话就有。如果喂粮食，喂得时间比较久就没有血筒毛。　　　　记者：你们买鸡的时候也特别注意这个吗。　　　　李仕明 收购商：注意这个。　　　　饲喂时间长短、用饲料还是用粮食，只要看有没有血筒毛就一目了然，农户们为了能让鸡快长提前出栏，偷偷地喂起了颗粒饲料。他们养出的土鸡80%带有血筒毛，自然不合标准。　　　　在曝光节目播出的第二天，李佳朋就一家家地走访养殖户，抓起鸡拨开毛，向他们解释为什么不能收购，大家心服口服，电视台也给李佳朋平反了，一场风波顺利化解，可李佳朋一点也高兴不起来。每一天，上万只土鸡要吃粮食，出栏的土鸡一批批送到市场，可市场每天都在赔钱。　　　　直到2006年7月，一个来自180公里外的成都的消息让李佳朋兴奋起来。出口找到了，翻身的机会来了。　　　　李佳朋：高兴高兴，我在成都市转了40天和相关单位协调，考察铺面发展经销商，搞了40天。　　　　2006年，成都市颁布了“禁宰令”，在成都市区的三环之内禁止宰杀活禽。就是这个消息让李佳朋觉得自己可以摆脱活禽市场亏钱局面了。　　　　鸡鸭鹅，是成都人餐桌上少不了的，以往大家到市场上，看着鲜活的家禽，选中哪只就叫老板现场宰杀。成都人把这种方式叫点杀。大概从市场上有家禽出售的那天起，点杀就已经开始了，延续了这么久的习惯，一时间被一纸禁令结束，这自然是个巨大的改变。而这改变带来的商机，吸引了成都市里市外的生意人。　　　　公司销售经理张旗：好像是一夜之间就起来，因为它当时政府规定了一个三环禁宰，好像一个倒计时的那种，在哪一天开始就不能再有了，然后就从那个时候开始。　　　　李佳朋：当时是认为赚钱的机会来了。　　　　大家都认准的机会就是开冷鲜鸡肉连锁店。　　　　成都市家禽养殖协会 会长：禁宰之后，大中城市需求量仍然是相当大，而且是有增无减，　　　　肉鸡的供给问题就成了一个难题。　　　　成都市的养殖企业很快就对这种需求做出了反应。　　　　李佳朋：成都市30天上100个店。所有的农贸市场过去的活鸡销售店都变成了冷鲜店了。　　　　而李佳朋也早就嗅到了这个商机，他提前40天就从遂宁市赶到成都，申请、审核，终于成了进入成都市场的，唯一一家外地养殖企业。2006年8月20日，禁宰令实行的第一天，也是李佳朋的专卖店开业的日子，当天店里销售的情形，让李佳朋感到自己的判断是正确的。　　　　李佳朋：那天我们的销售市场的门口是1000多人，成都市四川电视台还报道了，很好。　　　　开业第一天，李佳朋的冷鲜店收入就达到了上万元。可这种热闹的景象却没有给李佳朋带来想象中的财富。　　　　不到两个月，整个成都市的300多家冷鲜鸡肉连锁店就关了200多家。大家都看好冷鲜鸡肉市场，可怎么就做不活呢？原来吃鸡买鸡的人又都去了哪？　　　　记者：经常来买这个鸡爪子。　　　　消费者：对 喜欢吃。　　　　记者：你买的这个，你知道它是叫冷冻还是什么，你知道它叫什么。　　　　消费者：不知道。肯定都是冷冻过的。　　　　消费者：冷鲜鸡？　　　　记者：冷鲜。　　　　消费者：没听说过。　　　　记者：这里摆了冷鲜区，你知道冷鲜是什么？　　　　消费者：冷鲜就是冻起来卖。　　　　记者：那冷冻鸡是什么意思？　　　　消费者：冷冻鸡，可能是。　　　　消费者：冷冻鸡，我也不清楚。　　　　这是记者2009年8月在成都市的市场所做的调查，直到今天大部分消费者都弄不清楚什么是冷鲜鸡。三环内禁宰后，大家选择了超市里的冷冻鸡，而在三环外宰杀的鸡，仍然可以运进城，冷鲜连锁店始终没能抢过这个市场。