海边的鸭子更赚钱

图解：浙江省象山县养殖户：“晚上回来我们要补点饲料，但是比圈养的要省得多，圈样的每只一天要吃6两饲料，放海鸭一天一只吃4两就够了，每天要节省0.25元左右。” 记者：“那我知道，像这个麻鸭它本来就是以产蛋为主的，它的产蛋率是非常高的，在滩涂上养殖的话，它们会不会把蛋产到滩涂上呢？” 养殖户：“那不会的，鸭子是晚上产蛋的，每天都会产到鸭棚里面的。”

图解：记者：“没想到来到这鸭棚里发现这儿遍地都是鸭蛋，这海鸭子真够听话的，一个也没有拉到海滩上，赶快帮他们捡点。” 记者：“哈哈，你瞧，这么一会儿工夫就捡了这么多的鸭蛋啊，给你搁这儿了，你养了多少鸭子啊？” 浙江省象山县养殖户：“2000只左右。” 记者：“啊，那每天大概捡多少蛋呢？” 养殖户：“220斤左右，1700-1800个。”

图解：记者：“那按什么价格来收？” 养殖户：“5元一斤。” 5元一斤，这个价格够高的。要知道，这要比普通的鸭蛋每斤要高出一元五左右呢！一般来说，绍兴麻鸭每只每年要产蛋40斤左右，即使不考虑节约下来的饲料成本，每只每年也要多挣六十元左右。

图解：记者：“普通鸭蛋，咸鸭蛋，你瞧瞧，从外表上看确实没什么区别，现在我们就把它们打开看看里面有什么区别？先打开这普通鸭蛋，看刚一打开，蛋清就像水一样摊开了，蛋黄很容易就碎了，一点力度都没有，再来看看海鸭蛋是什么样，看见了吗？细心的朋友可能会发现了，像蛋清里有像果冻一样的物质，显得特别地粘稠，这就说明里面蛋清里蛋白质含量特别高，再来看看蛋黄，很明显，鲜亮鲜亮的，摸上去很有弹性，手感上也比普通蛋要稠得多。”浙江省农科院畜牧兽医研究所研究员卢立志：“放养以后它可以吃到小动物，小鱼小虾、螃蟹什么的，这样营养比较全面，包括维生素、包括矿物质，其它的营养都比较全面，风味比较好，这样在市场上卖价也要高一些。” 在象山县，海鸭蛋的消费主要还是以咸蛋为主，如今，当地已拥有了规模化的海鸭蛋加工企业。 记者：“那每年的生产量是多少？” 奚时宜：“一般每年生产量突破2000枚以上。”

图解：记者：“像你们做成咸鸭蛋后，这个市场售价是多少？” 奚时宜：“市场售价平均价格在1.5元左右，比一般的鸭蛋高出20%的价格。” 浙江省象山县县长金红旗：“我们县是一个半岛县，海岸线长有800公里，可以养鸭10万只，年产蛋1530万吨，经过加工，年产值能够达到3500万元。” 责编：每日农经