门外汉养白鹅各有高招

因为河南本地的白鹅市场小，平桥区的鹅大部分都被销往了外地，对于外地经销商来说，如果一次拉鹅的数量太少，成本就会升高，只能通过压低收购价来换取车费。面对这个情况，张运田也只能增加鹅的数量。
养殖户 张运田：对，个人养的再多，不如发动都养呀，这个数量才能起来呀。 张运田想让周围的村民也和他一起养鹅。可在这个从来没人养鹅的村子里，张运田的话很难有人听。
吴大宏有几亩水塘，是天然的养鹅场地，可他家里条件原本就不富裕，张运田让他把钱都拿出来养鹅，吴大宏不愿意尝试。
养殖户 吴大宏：其他的顾虑没有的，主要是害怕成功不了。
眼看着游说不成功，张运田只能用配套服务的办法吸引别人的注意。
养殖户 张运田：鹅苗不收他们的费，取出这个成品鹅，商品鹅我更不收他们的费。 张运田引进鹅苗，以成本价卖给养殖户，等把鹅养大以后，再以市场价把养殖户的鹅销售出去。这对于张运田来说看起来是个赔钱的买卖，可鹅的数量增多了，就能解决收购商收鹅时不够成本的现象，无形中提高了他卖鹅的效益。
养殖户 张运田：对我的好处也就是说，大家都养起来了，包括我个人养，好比我现在，我的价格卖的高了，也就是我的好处了。
养殖户 吴大宏：我一家不够一车，再找一家，这一家不够了，我们联合着再找一家，我们现在都拉到一体了。
当年，张运田周围农户都受到影响，开始养鹅。
2007年，平桥区的白鹅养殖量已经从原来的不足5万只增加到将近30万只，年产值将近3000万元。养殖量的扩大，让经纪人阮刚的客户也随之增加了不少。 白鹅经纪人 阮刚：往这个南京，浙江那一带呢，它是吃这个咸水鹅，烤鹅，卤鹅，烧鹅，吃这个，要到广东呢，你像湛江，广西的青州，他们那儿吃啥鹅呢，就是白斩鹅，就是把鹅斩块，他们那儿喜欢大鹅，它各个地方不一样。