全家动员去养虫

济南夏季烧烤比较有名，王震就到烧烤卖得最火的地方去推销蚂蚱，没想到烧烤店老板却并不接受。

烧烤店经理 王国磊：“原来也有过接触，但是当时也是因为时间等各方面的原因没有合作成。”

当时王震养殖的第一批蚂蚱已是秋蚂蚱，俗话说，秋天的蚂蚱长不了，烧烤店觉得秋蚂蚱卖上一段时间就会断货，所以就拒绝了。

王文忠：“不是说是销售的问题，关键就是产量跟不上，出的量少，饭店连续不上，占有不了市场，要多了就联系上了，吃惯了。”

王震只好又找到了他的养殖场附近的一家农家乐餐馆去碰碰运气。

王震：“通过调查，觉得依这个农家乐推广，人们接受的还能快点。”

农家乐餐馆经理 宋广俊：“当时应该说也没感觉到这么好，就是试试而已，因为这个地方有个农家乐味道，感觉到这个蚂蚱也可能正好挺对路。山东人讲话是最佳的喝酒的肴了。”

2005年9月，王震养的第一批蚂蚱正式进入了济南西郊的这家农家乐餐馆。

连经理宋广俊也没想到，油炸蚂蚱推出后，直到现在几乎都是这家餐馆顾客的必点菜肴。

顾客：“他来就是来专门点这道菜，现在有好多人知道都是奔着蚂蚱上这儿来吃饭。”

经理 宋广俊：“反正是来的都点，有的觉得挺好呢，还打包再要一个走。”

王震卖给饭店一斤蚂蚱是20到30元，饭店可以做5盘，毎盘就卖20到30元。看到蚂蚱菜肴不仅利润可观又很受顾客欢迎，2006年一开春，宋广俊就和王震签订了长期供货合同。

经理 宋广俊：“这个东西挺紧俏，从一开始我是第一个签的供货合同，所以说呢，他必须得完全保证我的供应的基础上他再保证别人的。”

蚂蚱销路畅通，一个大棚一年两季蚂蚱就能收入3000多元。2006年，王文忠把大棚增加到16个，数量多了之后，父子俩商量，上一年那个烧烤店的老板对他们的货源不放心，这次先请他到他们的蚂蚱养殖场来一趟。

磊磊：去看了之后，参观了以后，我们才下定决心来进行合作，货源的供应我觉得应该是没问题，因为他们是一个比较大的一个养殖场。”

这次蚂蚱顺利进入了烧烤店，王文忠父子为了保证他们的长期供应，就把集中成熟的蚂蚱冷冻起来。

王震：“先把蚂蚱逮了以后浸到凉水里，淹它一会，趁它没缓过劲来的时候把它装袋，装完袋以后直接放到冰箱里，这样它的新鲜劲还好点，还不大变形。”

一家人都为养蚂蚱的事忙前忙后，不亦乐乎，王文忠更是整天乐呵呵地说是在给儿子打工。

王文忠：“ 决策是他的，人家的企业人家的生意，咱只能提建议，这个建议可以采纳，但也可以否决，咱是这么个态度。

但王文忠还让老伴抽时间去管管那些没有效益的黄粉虫，王震和媳妇都主张放弃，老爷子还是不答应。

王文忠：“它有个互补的关系，这个销售量不行，那个当不了行了。它肯定它有行的。这是个项目，只要是迈进这个坎来，没有退路，退了就没意思了。”

幸好黄粉虫养殖量不太大，家里人也就将就着养下去。到了2006年秋天，一位章丘客户到养殖场来买蚂蚱喂他自己养的蝈蝈，这让王文忠又有了新的想法。

王文忠：“想着用蚂蚱养蝈蝈，第三趟的时候提出来他想养点蚂蚱，我说行，怎么不行，结果呢，成了朋友关系了，后来他又说他给我点蝈蝈种。”

章丘蝈蝈养殖户 黄际信：“人们都爱吃蝈蝈比蚂蚱又高档一级。再就是玩，夏天和冬天都能玩。蝈蝈市场的话，比蚂蚱的前途还大呢，

蝈蝈又名蛞蛞（kuo）或蛐子，主要吃为小昆虫、菜叶、胡萝卜、黄豆等。在我国许多省市都有分布，虽然在农业上是害虫，但是它既能食用又具有玩赏价值。知道黄际信买蚂蚱就是为了养蝈蝈后，王文忠就到济南花鸟市场逛了几天，发现蝈蝈确实有不小的市场。

王文忠：“现在他养的是挂到小院里，或者挂到阳台上，反季节养就是冬天揣怀里那种，适合高层次的人玩的。预测的话得5元钱以上一只，批发。”

黄际信：“好一点的咱可以作为玩赏的卖掉，不好的。断一根腿也没关系，我们可以论斤卖出去，饭店里用也挺好。”