黄陂湖大闸蟹欲“横行”安徽合肥水产市场

金秋10月将至，又到吃蟹好时节。在外地品牌螃蟹一统合肥市场的今天，黄陂湖大闸蟹正式吹响抢占合肥本土市场的号角，也许从今年开始，您餐桌上出现庐江精品大闸蟹的机会将增多。

开湖捕捞： 黄陂湖蟹爬向市民餐桌

26日上午，2014年中国合肥(黄陂湖)大闸蟹开捕仪式在庐江举行，今年的黄陂湖牌大闸蟹开始从湖里爬向市民餐桌。

黄陂湖以盛产大闸蟹而闻名，因为通过植草、移螺、调水、稀放生态养殖模式，大闸蟹个体硕大、背青肚白、膏腴黄满、滋味醇美。当天，庐江县水产办主任王升接受记者采访时表示，天然湖区养殖出的黄陂湖大闸蟹活力充沛，外形漂亮，个体硕大，平均雌蟹3两左右，雄蟹4两左右。

黄陂湖位于庐江东南腹地，总面积38平方公里，是合肥市第二大内湖，大闸蟹养殖区有6万亩。2011年，庐江成立黄陂湖河蟹协会，会员总数118个，具有一定规模的养殖企业30家。

王升告诉记者，黄陂湖养殖区一般年产量在600吨，产值1.2亿元，今年雨水丰富，有望达到700吨。

而合肥市民要想购买到黄陂湖螃蟹有两种方式，一是直接驱车前往庐江，购买当天新鲜出水的大闸蟹，二是到芜湖路与徽州大道交口附近的黄陂湖大闸蟹专卖店挑选。

记者探访： 黄陂湖蟹的家天然优越

26日上午，记者乘车从庐江县城出发，向东南方大约行驶了3.5公里，来到了属于庐江县鸿润养殖有限公司的湖区。

站在湖边望去，湖区水草茂盛、水质清新，开阔的湖面上遍插着一根根竹竿，每根杆子上拴有两个网笼。鸿润养殖有限公司总经理陈宏斌告诉记者，黄陂湖养殖区底栖生物丰富，养殖季节平均水深1.5-2.0米，这种典型的浅水草型湖泊，是河蟹、青虾等甲壳动物生长的理想场所。湖区内水质各项指标均处于2类水质状态。

据了解，庐江县水产养殖场、安徽鸿润养殖有限公司、庐江天湖蟹业有限公司三家企业是庐江三家重点养殖企业，先后获得国家农业部健康养殖示范场称号和出境水生动物养殖场认证。

品牌反攻： 今年起抢占本地市场

对于一直习惯于吃外地品牌螃蟹的多数合肥市民来说，黄陂湖牌子还很陌生，而从今年起，黄陂湖品牌开始加大对本土市场的推广销售。

要说黄陂湖大闸蟹的质量，那真是杠杠的，至今从未出现过一例产品质量问题。最近10年来，大闸蟹远销到上海、香港、台湾，以及韩日等国和地区。在历次苛刻的抽检中全部合格。