“竹林好汉”汪素莲

汪素莲建起了工厂之后，请人设计了竹笋加工的设备，从周围农村招收了工人，开始把收购来的大竹笋进行加工。

汪素莲：“笋丝的话呢，可以把它做成一个鱼香肉丝或者什么，那么像这种笋块的话呢，就是特别是西方国家的话，可以把它做成一个，就是沙拉里边的，笋丁。”

产品加工出来了，怎么卖出去呢？汪素莲请来临安市竹笋协会和外贸公司的朋友一起商量，最后他们决定拿着产品到日本去开展销会，

协会人员：“关键是到日本去开展销会，他们一年去好几次到日本，自己，她都自己去的。”

除了加工成本之外，汪素连几乎把剩下的所有资金都投入到了展销会上，每年去日本参加展销会的费用就要几十万元，

外贸公司：“这个阶段的话也有好几年，才能够打开的，不是一年就相信你的。”

由于汪素莲每年都拿着自己产品到日本参加展销会，知道的人越来越多，有日本客商开始尝试定货。

外贸公司：“他也是开始的时候，也是小批量的买，到后来的话，他认为这个加工的质量还可以，就大批量买了。”

后来从汪素莲这里购买竹笋的日本客商越来越多，她的产品渐渐在日本站住了脚， 随着市场的打开，经过分切加工的大竹笋，在出口价格上也和小竹笋不分上下了。

汪素莲：“这个价位是最高的一个产品，像这个TP8的产品它的价位是最高的，在我们所有的产品当中，价位最高，因为我们这个一箱的话，卖出去大概在186元人民币。”

记者：“一箱是多少斤？”

汪素莲：“一箱的话，它是5公斤一包，15公斤。”

到了2004年，销售额由刚开始的每年几十万元增加到了上千万元，汪素莲靠着大毛笋的分切加工产品，已经挣得了5百万元。

这时虽然已经有几千户竹林种植户为她提供竹笋原料，但由于汪素莲收购的竹笋量越来越大，她在临安很难购买到足够的竹笋原料了，只好到离临安700公里的福建省建瓯市去收购，这样一来，虽然竹笋价格没有差别，但是在收购旺季的时候，每天都要花费几万元的运输费用，这大大增加了成本。汪素莲一直在琢磨，有没有办法在本地增大竹笋的产量呢？

汪素莲：“后来发现临安的人，清明以前的笋都不挖的。”

汪素莲问了当地农户才知道，清明节以前不挖笋， 是为了让这些竹笋长成竹子。

农户：“把一棵笋挖了，就少一棵竹子，这个笋要变竹子吗,一棵笋可能1元，2元钱，这个竹子10几元钱，20几元钱。”

是不是真的挖掉一棵竹笋就少了一棵竹子呢？汪素莲找到浙江林学院的教授王安国专门请教了一番。

浙江林学院教授 王安国：“因为竹林它一个是竹材，就是很高的竹材，这个地上部分，但是它还有一个地下部分，叫做竹鞭，那么竹鞭里面呢，都有这个笋芽就是离开土比较浅的笋，离开浅的它出的最早，那么这个早期笋挖了以后呢，底下深的竹子这个鞭的笋又出来了。”

王教授告诉汪素莲，如果早期笋不挖掉，那么剩下的笋芽因为没有足够的营养会烂掉，如果把早期的笋挖掉，那么更多的笋芽会长出来。

浙江林学院教授 王安国：“如果挖得好，最好的一亩毛竹山一就两年可以长到1万元，但是你仅仅是砍毛竹，只有500元钱都不到，这个相差几十倍了。”

听了王的话，汪素莲找到专门生产竹子的三口镇炼川村，动员村民在清明节以前挖笋， 可是看不到收益，没有人愿意改变习惯提前挖笋，最后汪素莲找到当地村干部商量，

村主任：“他们说搞几个点，我们来搞几个示范户，你们挖，总归不会让你们吃亏。”

汪素莲给示范户的条件是他们在清明节以前挖出竹笋，如果对竹林造成损失，那么由汪素莲全部赔偿。于是村主任找到了一个叫骆正良的人，他的家中有20亩竹林，听了汪素莲给出的条件，愿意尝试一下，于是，2005年春天，骆正良在清明节以前开始挖笋。

骆正良：“前面挖掉，后面产量还比较多，就是这样的，挖笋好像是赚钱的，竹子没有少去。”