在濒临灭绝的土猪身上发现的商机

村民：这猪肉很白净。

记者：还有呢？

村民：还有看到很漂亮。

记者：是不是肥肉很多？

村民：肥肉是多，但是这猪肉看起来很爽。

村民：好新鲜那个味道，好香甜的味道，那个猪很爽。

村民：好味道应该说，没有猪那个骚味。

蓝塘土猪虽然肉质鲜美，但是很多人都嫌它瘦肉少，肥肉多，可是在李碧坚眼里，他却只看到蓝塘土猪肉质鲜美的优点。李碧坚做事非常自信，别人认为做不成，他偏要做，而且要干就干大的。

李碧坚：因为是这样，养小的话对我是不感兴趣，因为我做门这一块已经有一定的投资，养猪也想把它做大一点才行。

2007年，李碧坚把公司推给妻子，开始了他的寻猪之旅。从迈出这一步开始，李碧坚才意识到，社会上能作为种猪的蓝塘土猪太少了。第一个月，李碧坚走遍了蓝塘土猪的原产地河源市蓝塘镇，收获寥寥无几。

李碧坚：问卖猪肉的问得最多，其中他一个，一问他有猪，买过。

记者：你还记得他吗？

屠户：记得。

李碧坚：我当时走了有一两百家农户是肯定有的，因为一年不断地买了好多回。

记者：当时怎么要找那么多家呢？

李碧坚：因为一家就一头半头啊，很少啊，现在商品猪就一两头，你说母猪有多少。

农户：现在有专门养这个的，好像半岗村还有。

李碧坚：专门养现在也不会很大，量不会很大吧？

农户：可能几十头。

李碧坚：几十头。

通过很多猪肉商人的介绍，李碧坚东拉几头，西买几只，一年时间，李碧坚收购了大大小小近四百头蓝塘土猪，但他怎么也没想到，这种收购方式竟然会给以后埋下始料不及的祸根。

他高高兴兴地把猪安置在老家龙川县一块租来的山坳里。刚得到蓝塘土猪，他看得很重，有时候会像现在这样给它们洗澡。

李碧坚：别怕别怕。

记者：这猪大概有多重？

李碧坚：还不到二十斤吧。

记者：为什么要给它洗澡？

李碧坚：消毒，清洁。听话听话，乖，亲亲我的猪宝贝，放回去。

一切似乎朝着李碧坚设想的方向发展，他把猪场交给了弟弟李碧光管理，自己回到佛山。然而他万万没有料到，弟弟除了每月要钱以外，一提到蓝塘土猪的情况就遮遮掩掩，一件可怕的事情正在发生。李碧坚后来才发现，那几个月猪场发生的事情几乎要了他的命……

这是离猪场不远的一个角落，从外表看不出什么特别之处，但李碧坚第一年的蓝塘土猪，有两千多头就在这下面。

员工：我们挖了个泥坑。

记者：有多大？

员工：这个泥坑有4米深，2米宽，也是大概有4米长。埋掉了。那里我还留了个口，就是说以后可能还可以用。

记者：这个下面是？你说的两三千头会不会有点夸张？

李碧坚：一点都不夸张，两千头，你敢说两千头，肯本就不止两千头。

员工：我那个技术员他都还……不要说我瞒老板，他都还偷偷地埋。我也没办法，死了这个东西没办法跟我交差，我也没有办法跟老板交差。

李碧坚人在佛山，猪在龙川，两地相距三百多公里，猪场的员工担心猪大量死亡的消息传到李碧坚那里，都采用了封锁消息的做法。李碧坚知道了这个消息以后，也担心消息传到妻子那里，但纸包不住火，一贯反对他养猪的妻子还是知道了。

妻子：刚开始买了几百头猪回去，回去的时候，到过年我回去看猪，没几头猪了。

李碧云：我每天早上，我第一时间，六点多钟来查栏，说句不好听的，目的是什么？看猪死了多少！

其实李碧坚请的都是一些有经验的人，为什么他们在别的猪场干得好好的，养蓝塘土猪的时候却不行呢？原因到底是什么？