探访“蝇蛆养殖场” 解密蝇蛆喂猪

　　用蝇蛆喂出来的猪肉，你敢吃吗？这是蒲江县引资1250万元建设的循环养殖示范建设项目带来的“困扰”。有市民认为，这是高蛋白食品，可以吃；也有市民觉得，心理上难以接受，一想到是蝇蛆喂出来的就不舒服。 　　一天能产一吨多蝇蛆 　　昨日，记者进入这个建设项目的养殖场参观。厂房内光线较暗，左右两边是黑色的一大片，平摊着畜禽粪便和酒糟，两名工人正从中分离出金黄色的蝇蛆来。工作人员介绍说，畜禽粪便里70%是没有被消化的蛋白质，蝇蛆吃的时候会吐出唾液，可以杀菌。在鸡舍，40多岁的昆虫饲养员刘兰琼将分离出来的蝇蛆，用手抓起来喂鸡。她又把蝇蛆打成浆，和粮食搅拌在一起，拿去喂猪。“不打碎的话，猪不能消化虫皮。打碎的时候还闻得到一点香味。” 　　“现在一天能生产一吨多虫虫。”养殖场管蝇蛆叫虫虫。刘兰琼以前在四川农村务农，去年朋友介绍她“进养鸡场喂鸡”。“一辈子没想到过是这样喂鸡。主要是养苍蝇。第一天来看到那么多苍蝇，虽然都被关在笼网里，但是看到头都晕了。喊我去弄虫虫，还有点怕。差不多有半个月，我都不想干了，但是后来就习惯了。”说着她抓起一把蝇虫摊在手里，“已经没感觉了。”现在，她每天都要给她以前讨厌的苍蝇喂奶粉、白糖和水。 　　一头猪一天要吃1斤多蝇蛆 　　“我们实现了蝇蛆的工厂化生产。”养殖场负责人华先生介绍说，这里养殖的是工程家蝇，其体内富含活性抗菌肽和甲壳素(又名几丁质)。据称，活性抗菌肽具有高于青霉素900倍的光谱性抗菌作用，按标准足量饲喂畜禽后，可以增强畜禽自身抵抗力，大幅度减少发病几率，一般不需添加抗生素。甲壳素也具有强化免疫等作用。 　　“一只蛋鸡每天要吃40克虫虫，大约3000条。一头猪一天要吃1～1.5斤虫虫，出栏一头猪大约需要120斤虫虫。”目前养殖场有蛋鸡约1000只、仔猪40头，年内有望实现产虫虫鸡蛋25.2万枚，出栏虫虫猪肉30吨。 　　华先生说，农场还实现了循环养殖零排放。蝇虫吃鸡、猪的粪便长大，避免了畜禽粪便污染。长大后的蝇虫喂鸡和猪，蝇虫被消化后的虫渣是优质有机肥，用来种瓜果蔬菜，基本上不需要施农药、化肥。 　　蝇蛆猪肉有人追捧有人难接受 　　按照该养殖场的预计，虫虫鸡蛋和虫虫猪肉的市场售价不算便宜：虫虫鸡蛋的市场售价达2～3元一个，虫虫猪肉则高达25～28元一斤。 　　蝇蛆养出来的鸡蛋、猪肉，市民能接受吗？市民刘先生认为：“如果不知道是蝇蛆养出来的，吃得下去；但如果事先知道，我就不行，感觉不好。”而市民冉女士则告诉记者：“我女儿是护士，她喜欢吃。”