个儿小的太湖鸡

记者：哎，姑姑，刚刚有人来了吧？ 姑：是啊，我的一个朋友。 记者：是不是又给您带什么好吃的了？ 姑：这馋丫头，就知道好吃。 记者：这儿呢，这什么呀？姑姑，肯定是。 记者：这有什么好吃的呀。呦，姑姑，这怎么还有两只活鸡呀，这…… 姑：你怎么把它提溜出来了？ 记者：姑姑，您这朋友真够抠门的了，送鸡也不送个大个的，这么小。 姑：这你就不知道了，这鸡可好吃了，这是太湖鸡。 记者：太湖鸡呀。 虽然是到远方的姑姑家做客，碰到这事儿，小徐做记者的隐又来了。 您好，您这儿卖的都是太湖鸡吗？ 店员：对，我们是太湖鸡专卖店。 徐：我怎么看这个头都这么小啊？ 店员：你别看我们这儿的鸡这么小，我们快养一年半了。 徐：几斤重啊一只鸡？ 店员：两斤半左右吧这一只鸡。 只有两斤半？虽然分量不重，年龄可不小啊，和它同龄的普通鸡可比它长得大多了。 徐：多少钱一斤啊？ 店员：40块钱一斤。 徐：40块钱一斤，哎哟，这一只鸡得将近100块钱？ 店员：差不多吧，因为我们这鸡跟人那鸡是不同。 徐：这么小还卖这么贵 我们的太湖鸡跟人家的鸡就是不一样的嘛我们是野生放养的 这又小又贵的，究竟是为什么？小徐自然要去看个究竟了。 说起这些放养在竹林里的太湖鸡，还真有点传奇色彩。太湖鸡是太湖流域的土鸡良种，它们的个头虽然不大，但是肉质非常鲜美，一直很受市场欢迎；可是在追求产量的年代，就是因为体形小、生长慢，养殖效益不高，受到个体大、快长型外来鸡种的冲击而逐渐被市场冷落，到上个世纪80年代末几近灭绝。 负责人：我们在太湖鸡濒临灭绝的时候，我们从1997年到闭塞的山村收集了300多只符合太湖鸡特性的鸡，那么通过八年的培育，到2005年1月10号正式通过了省专家组的认定，正式命名为太湖鸡。 记：这个就是刚孵出来的太湖鸡呀？ 男：是呀。 记者：好可爱，快看多小，毛绒绒的，这怎么颜色不一样啊？ 男：这是其它品种的鸡，跟太湖鸡一起孵出来的。 记：您看这颜色深一点的是太湖鸡，这个就是普通的鸡，颜色上有差别，个头上也挺大的这差别，这比较小是吧。 男：为了让您看得更清楚，我来称一称给你看。 记者：好。您看这太湖鸡呀，生来就小巧玲珑的。 太湖鸡虽然生来就小巧玲珑，但是随着时间的增加，会不会越长越大呢？

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技术员：同样生长130日龄，太湖鸡的体重，一只母鸡大约在两斤半左右，而其它鸡大约在4斤以上，这个明显的。 130日龄通常是鸡成年的一个标志时间，此后时间再长，分量的增长也很慢了。要不说太湖鸡的最显著的特征就是小呢！ 记：来了，鸡饲料来了。哎呀，这搁了这么多草，还养兔子了。 男：没有兔子，我们这是给鸡准备的。 记：给鸡准备的，这喂鸡的呀？ 男：对对对。 记：怎么还给鸡喂上草了呀？ 男：不是，这都是地瓜梗。 记：这干嘛给鸡喂这个东西啊？ 男：这个鸡它有吃草的习性，我们饲料这么多鸡，是给它补充一部分青草，它节省了饲料，然后对这个鸡的肉质风味，还有很大的提高。 记者：那一年四季都喂这个地瓜梗吗，冬天没有怎么办呀 男：冬天的时候我们是到那个蔬菜基地，大棚基地去收购那个菜皮菜叶来过来喂这个鸡的，鸡很喜欢吃的。 太湖鸡的适应性、觅食力和抗病力都比较强；食性也比较杂，特别能消化青饲料，把它们放养在果园、山林间，吃杂草活虫，既节省了饲料，鸡也更加健康。