博士养虾研究出“独家秘方” 高温下的创业故事

顶着烈日，在池塘边走上好几个小时，测水质、投饲料、查食台、看虾情，这是钟国防的养虾生活写照。当记者把媒体浓墨重彩描述他艰辛创业经历的网页点击给他看时，他觉得很忐忑，“哎呀，养虾就是这样的，实在说不上什么特别。”

今年是这位上海海洋大学博士生养虾的第三个年头，他对日出而作日落而息的养殖生活已经习以为常。但是，养虾并不是他生活的全部。在水产养殖学专业学习了整整10年，钟国防肚子里装的不仅仅是墨水，还有大把的实践经验。“我读博士的目的就是为了把所学的东西进行推广。”

说到底，虾博士还是个博士嘛。

于是，钟国防给自己找了块“试验田”：一片适合养殖南美白对虾的水塘。在这里，他试验了含有“独家秘方”的生物制剂。有了它们，养殖水体能够产生丰富的浮游动物和浮游植物，给虾仔的成长提供丰富的饵料生物。有了这种制剂，一个虾塘就产生了一个较为稳定的食物链，池塘的水就活了起来，成为利于南美白对虾生长的“天堂”。最绝的是，因为使用了自制的生态制剂，有效分解了虾的排泄物和残饵，养殖水体得到有效净化，整整3个月，虾塘无须换水，增氧机的开机时间也大大减少，比一般的虾塘至少能够降低一半的能耗。

钟国防不仅用知识解决了自己的问题，还热心帮助左邻右舍的养殖户解决问题。他发现一些养殖户缺乏养殖水体的调控技术，从来不进行水处理，就教他们如何使用生石灰等调控养殖水体的酸碱性；指导养殖户在使用猪粪鸡粪等有机肥时，不能随便撒在水里就算完事，得先将粪便发酵杀菌，用纤维袋装好，定量定点投入水中，控制水的肥度，保证养殖水体的“活、嫩、爽”。从前年开始，钟国防就为一些养殖户提供水质处理技术，大部分都是免费服务。

特别喜欢和养殖户打交道的钟博士发现，经验老到的养殖户是他永远可以学习的对象，比如，有经验的养殖户一看水色，就知道池塘里养殖的白对虾大致亩产量能达到多少、吃食情况如何、饵料系数如何等。这些经验丰富的养殖户也成了他提高自己养殖技术的资源库。

与虾农感情渐深的同时，钟国防开始担忧，虾农对科学养虾知之甚少，没有一套系统的养殖技术可依托，往往把养殖业当成“博彩业”来做。他们很辛苦，但是往往很难赚到钱，这也会在很大程度上制约现代养殖业的可持续发展。

“授人以鱼不如授人以渔”，博士的想法，是要通过解决生态饲料开发和养殖水处理技术，去教人怎么养虾，继而推动和倡导低碳养殖。现在自己养虾，是为了取得更多的实践经验，对自己的科研成果进行“中试”而已。

说起创业团队的建设，博士认为这是他们创业几年来最为得意、最有成就感的地方。组建团队时，主要考虑了专业背景、性格等方面的互补。专业方面，团队中有两人是学的水产养殖专业，他们又找了学校渔业经济管理专业的一位研究生加入，而想到将要从事的是生产性、实践性很强的行业，没有生产一线的从业经验将会大大提高风险，因此，钟国防又说服了一个在水产养殖一线生产工作了10多年的大学本科同学加入团队。从4年前有创业的想法开始，团队成员也经历了思想上的许多变化，在研发与生产的关系问题、资金筹措、客户选择、经营理念和企业目标等方面有过很多分歧，但由于4人性格上互有补充，经过几年的磨合，已基本上趋于稳定。

“在实际生产中碰到难以抉择的事项，无论大小都会用投票的方式来解决，在相互尊重和信任中开展各项生产活动。”钟国防说。