广东江门大鳌农民养虾赚到＂第一桶金＂ 纷纷盖

11月17日，大鳌。即使虾棚将虾塘整个覆盖，虾农仍可在水面上撑船走动。

作为新会区唯一的孤岛镇，大鳌镇是有名的鱼米之乡，镇内水网纵横，水产养殖业十分发达。自上世纪90年代末以来，不少大鳌人开始养殖南美白对虾，经过多年的发展，该镇南美白对虾养殖规模达到2.3万亩左右，其面积占全镇水产养殖亩数的八成多。通过养虾，不少虾农从中赚到了人生的第一桶金，纷纷盖起了虾楼，而虾塘的发包，更成为大鳌镇各村集体的主要收入来源。不知不觉之间，南美白对虾谱写了让村民致富、促进全镇经济发展的传奇故事。

农民留村养虾不进城

走近钟明杰的虾塘，几条黄狗早早便摇着尾巴，出来迎接了。经常有朋友过来，所以这些狗不凶，也不怕人。一见面，钟明杰便笑着解释说。这些朋友都是过来聊天的，在其虾塘边搭建起来的简易棚舍内，正中摆放着一套茶具，看得出主人家是一位热情好客之人。钟明杰说，一年内，他至少要用掉50斤的茶叶。

已是11月，钟明杰的虾塘早已搭好棚，白色的薄膜将虾塘覆盖，不见水面。10月就开始搭棚，大约用了20多天，至11月初全部搭好。在他的带领下，记者从一个口子进入棚架内部，虾塘内部温度明显要高一些，增氧机也已开启，有了棚架，虾就可以安然过冬了

钟明杰是大鳌镇百顷村人，所承包的虾塘却在邻近的深滘、南沙村，养殖面积超100亩，是一名养殖大户。钟明杰原来是做工程的，2002年时转行养虾，用他的话说，自这之后，在虾塘边一呆就是10年。

据了解，在大鳌镇，不少人都像钟明杰一样，因为看好养殖南美白对虾的前景，纷纷投身养虾行业。在百顷村，村中有近八成的农民从事养虾或与养虾有关的工作，村民在村里挣的钱比在外面挣得多，而且工作远比城里轻松，因而都乐于安守村中。

大鳌镇的水好，虾农技术好，这里出产的虾特别生猛。大鳌镇农业办主任黄社洪介绍，不少购销商喜欢到大鳌镇内收虾，而且价钱要比其它地方平均要贵好几元。农民养虾富了，很自然地建起了高大漂亮的房子，纯朴的村民称之为虾楼。在大鳌乡间，漂亮的虾楼随处可见。据了解，近年来大鳌镇新盖的楼房中，至少有七成多是虾楼。

养虾一业带来百业旺

记者从大鳌镇农业办获悉，自上世纪90年代末，镇内养殖南美白对虾之风兴起，经多年发展，大鳌镇水产养殖面积约为3万多亩，其中南美白对虾的养殖规模达2.3万亩左右，养殖户约为2000人，遍布全镇16个村。

南美白对虾的大量养殖，让村民腰包涨鼓的同时，也直接促进大鳌镇各村集体经济的发展。在大鳌镇，一亩虾塘每年承包价普遍在2000元以上，更有甚者高达3000多元，远高于新会其它乡镇的虾塘、鱼塘承包价格，而虾塘的发包成为各村集体收入的主要来源。与此同时，小小虾儿也带动了大鳌镇的百业兴旺。记者在大鳌圩镇转了一圈，发现圩镇上既有虾料公司、水产药品等店铺，更有专业刮虾、专业搭虾棚、海水运输、虾中介等行业，在乡间田头，有关虾料、虾药的广告更是经常可看见。

在大鳌镇，估计至少有200多支搭虾棚专业队。钟明杰告诉记者，搭棚就是在虾塘里用竹子搭起一个棚，这可是一项技术活，搭棚价每亩要300400元，一位搭棚师傅如果连续3个月从事搭棚工作，大约有23万元的收入。

虾农合股经营平摊风险

南美白对虾虽能卖出好价钱，但其对水质、温度等环境要求较高，容易发病，发病急，成活率不高，因此养虾在当地又被称作玻璃生意。养不好，拆屋；养得好，起屋。这是大鳌坊间对养虾的的评语，指的便是养虾高利润与高风险同时并存。

养虾投入大，十几万元到二十万元经常在水里漂着，未到收成一刻，心还是悬着的。钟杰明表示，在2004年，他养虾遭遇失败，一下子亏掉30万元。

大鳌镇一些养殖大户采取垫资合股经营的方式，先期投入全部由大户出，缺少本钱和风险承受力的农户以劳力入股管虾，亏了由大户承担，赚了双方按协议分成，这样的做法在带动一批农户致富的同时，也分摊了风险。此外，目前大鳌镇部分虾农在有关单位的指引下，成立了养虾农民专业合作社，加强交流，强化合作，一同抱团赚钱。