“mini”麻辣鸡块：2000余农户致富

范淑英还曾作为市移民局主办的重庆市三峡移民创业致富先进典型巡回演讲代表团成员，在涪陵、丰都等7个库区分享她的致富经。她表示，公司的发展壮大离不开政府的大力扶持，离不开移民、农民朋友们的辛勤劳动。今后，将进一步提高土鸡养殖与加工专业化、标准化、规模化、集约化水平，助推农业现代化，促进广大农户增收致富。

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　　孙记麻辣鸡

麻辣鸡块是丰都本土传统特色小吃，历史悠久，风味独特。丰都县麻辣兄弟食品有限公司经过多年潜心研究，探索麻辣鸡制作工艺，在传统制作工艺上精心配料，形成色泽金黄鲜艳、肉质嫩滑、麻而有度、辣不上火的独特口味，加工成绿色精品的“孙记麻辣鸡系列产品”，并注册了“鬼口水”、“神都来”专利商标及“华明孙记麻辣”店名，其中“华明孙记麻辣”是重庆市工商行政管理局、市商业委员会认定的“重庆市著名商标”和“重庆老字号”。

2010年9月，华明孙记麻辣鸡、香肠、牛肉干等系列产品顺利通过食品质量安全QS认证，也是全国麻辣鸡系列产品中唯一通过QS认证的产品，颇受广大消费者的欢迎。