在任城区李营街道庄头村东有一片茂密的树林,与周围树林相比,林子管得好,树叶没有被猖獗的“美国白蛾”蚕食,树下不见杂草。更有别于其它树林的是满地跑的红玉公鸡,它们俨然是这片树林的 “主人”。林木管得好要靠“鸡公”们的功劳,他细瞧,那些鸡公们,个个俊模俊样,红羽披身,金光闪亮,走起步来,威风八面,雄视林下。转见鸡们疯起来,上飞下跳,你追我赶,斗来斗去,好不欢实,真是人见人爱。要数个数可吃不准。成群结队的那些鸡公们约摸着不下5000只。
金老板种树养鸡几年前就“谋划”过了,早前没动手,是因为树木小,不能遮荫,今年正是好时候,树木初成,春末夏初之际,老金就请专业人士挑练了小鸡公们回来,先让它们住进温室大棚,精心饲养,待羽毛才丰,放于林野。老金视作宝贝疙瘩似的鸡公们并不娇贵,吃青青嫩草,捕捉一切可佐餐之虫,住于树下草棚,吃饱了就追逐戏闹,逞凶斗狠,个个身壮体健,精精神神,欢欢快快。
鸡公们都给老金争气,长得好快又好看。专业人士说,老金养的鸡是“生态鸡”、“绿色鸡”,老金的树林是“生态林”。鸡公们啄草捉虫,特好“美国白蛾”,蛾们在老金林地里早就没有藏身之地。鸡公们拉的屎肥了地,树木得了营养猛劲往上窜长。
国人好吃,要不外人称我华夏文明,美食大国。各城各地炒鸡店生意红红火火,就说明了这一点,小时候看大人杀鸡,嘴里念叨一句:“小鸡小鸡你莫怪,你本就是一道菜”。似有仁“鸡”之心,然后才给它一刀了事。
老金的那些“鸡公”们也不是“神仙”,养好了正等待人们去“炒肚”。八月十五快到了,是不是把老金的红玉公鸡请上你的餐桌!
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