记者走基层:养殖加餐馆 “85后”女孩走出土鸡养

　　第二件事：土鸡走上西部农交会。2011年她的土鸡与剑阁的剑门土鸡在政府部门的帮助下一同走上了西部农产品交易会，价格一下提升到16—20元/斤。销售渠道迅速拓展到了成都、绵阳、新都、广汉等地。　　第三件事：以专业合作社的方式带动周边农户发展土鸡养殖。在她的带动下，先后有14户农户搞起来土鸡养殖，于2011年9月成立了广元市建峰旭明畜禽养殖专业合作社，采取“合作社+农户”的发展模式，做到统一技术指导、统一鸡苗供应、统一成鸡回收、统一饲料配方及统一喂养方式等五统一。　　在发展过程中，始终坚持维护鸡农利益为重。一方面以低于市场价0.30—1.00元/只的价格给会员养殖户提供鸡苗，一方面以高于市场收购价0.50—1.00元/斤的价格负责统一回收。鸡农的利益有了保障，养殖积极性调动了起来，又有几家农户要购买鸡苗，加入土鸡养殖的行列中。　　第四件事：申请注册品牌商标，走品牌化道路。为了提升市场竞争力和产业进一步发展的需要，2011年9月徐晓兰向工商部门申请了“青川旭明土鸡”的注册商标。为了保证土鸡的品质和自身抗病能力的提高，徐晓兰在饲料配方中一直坚持（根据季节的变化酌情）加入茼蒿、线蒿、青蒿、大小柴胡、金银花、车前草、枸杞等中草药。如今 “青川旭明土鸡”已受到越来越多人的欢迎，引来了八方客商前来订购，成功步入品牌化发展道路。　　第五件事：“青川旭明土鸡馆”于2011年11月开门迎客。土鸡馆位于广元城郊雪峰二组，去往川北民俗文化园的路上，180多平米的大堂能容纳120人同时就餐，百分之百的正宗原味土鸡菜品深受广大食客喜爱，开张以来没有正式的做过广告，主要都是一些回头客。平均每天已能卖出20多只鸡的菜品。餐馆的老母鸡是最抢手的菜品之一，为了保证品质，全部采用两年以上的老母鸡，要用文火熬制5—6个小时，每天只有四份这样的鸡汤，食客得提前6个小时以上订餐，否则是吃不到这份汤菜的。