憋着劲养鳝鱼只为卖高价

2005年何森养了300多箱鳝鱼，虽然大小规格不统一，按理说少赚点钱10月底就能卖，但是他打算等到年底再说。

何森””一年既然花这么高的投资，要达到我的理想利润我才能卖。”

记者””你理想的利润是应该卖多少钱？”

何森””那时候我想应该卖到16元至18元钱一斤这个样子。”

凭借做水产生意的经验，何森判断春节前鳝鱼价格一定上涨，那时卖鳝鱼一定能多赚几万。然而，2005年腊月里一场突如其来的寒流，让这个生意场上的好手在养殖场失手了。

何森””当时我们这儿结冰了，这上面都能走人，从这个塘边到那个网箱里面，人站在冰上都能走进去，黄鳝就在里面冻死了，因为我们这个网箱不沾泥。”

这一年冬天，何森除了不断打听鳝鱼价格之外，就是在养殖场整日徘徊。

何森””当时心里蛮着急，养殖户的心不齐，他卖他的你卖你的，没办法。”

2006年春节前四天，鳝鱼收购价涨到1千克(kg)36元，何森赶紧破冰起网卖鳝鱼，虽然冻死了近2000千克(kg)，这一年他还是赚了8万元，经过这件事后何森有了一个想法。

何森””当时就想把这些养殖户组织起来，有程序地买苗放苗，养成功以后起苗的时候，再有程序地去卖。”

带着这个想法，何森组织养殖户找到庐江县水产办主任吴成甫，而吴成甫却提出了另外一个同时解决鳝鱼养殖和销售问题的办法。

2007年，吴成甫在白湖镇发动养殖户建网箱养鳝示范基地，进行连片生产，政府还给养殖户1亩补助200元钱。

安徽省庐江县水产办公室主任吴成甫””我们必须把他们集中起来，统一苗种，统一养殖技术和养殖规范，这样把大家组织起来，一道去闯市场。”

何森成了最早一批进入网箱养鳝示范基地的人。按要求他把1亩网箱密度从25个降到20个，网箱规格缩小到2米×3米。在投放鳝苗之前先在网箱里种上水花生，7月份选择好天气，统一时间投放鳝苗。

何森””这个苗放下去都是三钱重以上的，三钱到八钱的，像这条应该差不多，这条就有八钱重。”

3个月以后，何森拉起1个网箱，他想看看进入网箱养鳝示范基地以后，鳝鱼究竟有什么不同。

何森””一般都在1.5两到2两之间，应该就能长这么大，像这样的鳝鱼市场就能卖到20多元钱一斤。”

鳝鱼大小规格不统一的问题解决后，2007年何森与网箱养鳝示范基地的养殖户成立了合作社，大家联合起来统一销售价格，分批上市。当年11月和第二年1月，何森把自己的鳝鱼分两批以1千克(kg)不低于50元的价格，卖到江苏和上海，同样是养300箱鳝鱼何森的纯收入比以前多了2万元。2007年庐江县10个乡镇网箱养鳝14万箱，销售收入超过了1.3亿元。

今年，白湖镇养殖户吴克松把养殖规模从200箱扩大到400箱，还加入网箱养鳝示范基地，然而野生鳝苗却更抢手了。

安徽省庐江县白湖镇养殖户吴克松””今年投放鳝苗和往年相比一斤多了4元钱，今年一斤是14元钱。”

吴克松的鳝鱼计划10月份上市，今年鳝苗成本高，鳝鱼价格可能要上涨，究竟卖多少钱吴克松现在还不知道，他要等合作社定出统一销售价后，再选择卖鳝鱼时间，因为统一价格，他不用担心外地经销商互相压价。

何森””到收黄鳝的季节，有南京的，有上海的，有杭州的客商，他们都在这个地方收黄鳝，就跟市场拍卖东西一样，谁出价高我卖给谁。”

记者””你打算放在什么时候卖？”

吴克松””打算今年估计在春节前后卖，因为我去年卖早了，价格卖便宜了。”

编导：殷际辉摄像：程诗雄

中共庐江县委宣传部协助拍摄

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