80后大学生眼泪背后的财富玄机

工人姜鹏：他们也是和上一辈的老师傅传授下来的，这个东西相当于他们的手艺，他们的手艺如果全部交给我们了，现在我们很年轻。我们太年轻，可以把他们代替了。

在老师傅们看来，宫面13道制作工艺的复杂才是真正的难点。

工人庄英莲：这个技术是不好掌握的，小一年两年这个技术也不见得能掌握。很难学。

记者尧璇：这个要学多长时间才能学会?

工人于双明：最起码需要半个月到一个月。半个月到一个月，这一道工序。

程焕刚：这一道工序半个月到一个月。

程焕刚想到了一个办法，对于老师傅，在原先的计件工资基础上，增加一份带新人的奖励工资。

程焕刚：谁带的徒弟多，谁带的徒弟好，那我们还给你另外的一份工资，这样老师傅物质上有了，脸面上也挂得住。车轮进了一步，对于改革来说。

2012年9月，程焕刚投资1000多万元建造的占地40亩的新厂区开始使用投产，2012年的销售额从2011年的600万元增加到1800多万元。

2013年，程焕刚又专门设立了研发小组，开始研发紫薯宫面、藕粉宫面等多个新产品。而这一切，在手工面领域还是空白。