10万黑牛富高青 高价牛肉走进世博园

图片说明：高青黑牛

“我们的高青黑牛在世博园D区综艺大厅的‘神州之韵名茶美食馆’里，制成牛肉食品，供中外游客享用。”山东布莱凯特公司董事长董雅娟在接受全国网络媒体黄河三角洲采访考察团记者的采访时自豪地说道。

生长于黄河岸边的高青黑牛何以被世博会选中？董雅娟告诉记者：“高青黑牛采用高新技术，结合常规育种技术，利用日本和牛改良提高高青县本地黄牛而培育出的高档优质肉牛，经专家鉴定肉质达到日本和牛A3级标准。经过科学饲养管理和育肥，屠宰后排酸，再精细分割获得的高档牛肉，肉质细嫩、多汁，味道鲜美，具有典型的大理石花纹，外国人特别认可。”董雅娟在采访时还特意告诉记者，高青黑牛在养殖的过程中借鉴了不少国外的养殖理念和技术，比如让牛听音乐，接受按摩。

听音乐享按摩的牛要卖多少钱？答案是，精品牛肉的价格高达每千克(kg)1600元！当地普通黄牛每千克(kg)一般能卖12元，每头8400元左右。一头同样重量的高青黑牛却可以卖到27000元左右，经济效益优势非常明显。

更值得称道的是，高青在追求"牛经济"的高效的同时不忘生态。在建设中的2万头高档肉牛大型标准化养殖基地工地建有母牛良种繁育、犊牛养殖、架子牛育肥、与农户合作养殖、饲料生产及青贮饲料、沼气发电和有机肥生产、有机蔬菜种植、高效生态农业观光区八大区及肉牛交易、产学研、仓储、物流等设施；2万头牛年可产粪便1.46亿千克(kg)，可产沼气2160万立方米发电4400万度，沼液和沼渣可产优质有机叶面肥8万吨。这样的循环经济产业链既让30万农民增收致富，又确保高青生态环境不被破坏。

据悉，借助被列入黄三角规划的难得机遇，高青力促山东布莱凯特公司与北京信宇中元咨询有限公司签约投资20亿元的10万头优质高青黑牛开发项目。高青，将被打造成国内知名的高档优质肉牛产加销基地，克隆小黑牛正在变成农民发家致富的“小金牛”。