做马奶生意的草原人

[内容速览]内蒙古自治区锡林浩特市有着广阔的草原，马除了用作代步工具外，养马的主要收入就是卖种马，而现在，马奶成了俏销货，价格从前些年的每公斤2元多钱，涨到了现在的10元钱左右，成了牧民的一项新收入。

　　2007年9月11日下午，斯日占椤家来了一位客人，这个人跟她非亲非故，住在离她家30多公里外的锡林浩特市，他一个月至少要来4趟，主要目的是买酸马奶。

　　记者：为什么跑这么远来买？

　　锡林浩特市民 李杰：因为家里老人特别爱喝酸马奶，现诮稚系纳痰昊本没有卖的，就来牧民家里?5块钱1斤。

　　记者：怎么不喝牛奶？

　　李杰：主要是对胃好。

　　马奶具有清肺、养胃的作用，但如果直接饮用会引起腹泻，所以一般发酵后才能喝，这些年日益受到人们的青睐，像李杰这样主动上门来买的人，对斯日占椤家来说是常有的事。

　　额尔敦塔拉嘎查 斯日占椤：他们一次也买个二三十斤，是市里的人，买了补身子，养身子。

　　记者：他们多长时间来买一次？

　　额尔敦塔拉嘎查 斯日占椤：顶多一个礼拜就返回来。

　　草原的牧民爱马、养马，家家户户都有马，但是在过去他们主要养殖种公马。公马除了用作代步外，还通过参加各种赛事进行销售，而母马除了繁育外，在牧区没有其它用途，养殖量少，马奶也只是牧民在家自己喝的一种东西。

　　额尔敦塔拉嘎查 巴特尔：过去大部分都是自己喝，来客人喝点，没什么销路， 就最近这几年销路广了，喝的人也多了。