紧缺的毛驴
flash歌曲:我有一头小毛驴,我从来也不骑,今天我心血来潮,拉它去赶集……记者黄莉:这是一首耳熟能详的儿歌,这里面唱的主角就是咱这帅气的小毛驴。客商1:你现在找这个驴找不见,有好多村里面,一个村里面一走都没有现在。小毛驴在我国农村,可以说是重要的劳动工具之一,过去很多村庄里家家户户都有养毛驴的传统,可是为什么会有人说这小毛驴成了稀缺动物了呢。在采访的过程中,我们恰好遇到了两位从天津专程赶到到山东养驴基地来引种的客商。
客商1:计划我们是分三期,第一期计划是引一千头驴,但是目前这个市场情况,困难困难相当相当的大。客商2:因为现在太紧缺了。毛驴在我国的养殖历史悠久,已有4000多年,品种有30多个,是世界上养殖毛驴数量最多的国家,那么从何时起,我国的毛驴资源开始变得紧缺呢?又紧缺到什么程度呢?数字显示:1954年我国毛驴存栏量1270万头,1989年毛驴存栏数量是1113.6万头,2000年毛驴存栏数量是920.93万头,2004年毛驴存栏数量是791.9万头,2006年毛驴存栏数量是730.6万头,2008年毛驴存栏数量是700万头。
目前全国仅有700余万头毛驴,比上世纪50年代的高峰时期少了三分之一,而作为养驴大省,山东养驴数量也由1995年的150万头,减少到了40余万头,那么到底是什么原因造成了我国毛驴数量的逐年减少呢?养殖户:前几年拖拉机三轮子都用机械化种地了,种地小毛驴用不着了,所以把小毛驴减少了。养殖户:03年以前按这个阶段来讲,一头母驴的价格,就是这种大型母驴,价格一千五左右,它是一年才能生产一头小驴,卖600块钱,这样饲养周期长,费时费力,但是所得的利润还是很低的,所以说老百姓当时的情况下,他不愿意养驴。
由于毛驴的生长周期长,养殖户需长期投资才能见到收益,而所得利润不高也就造成养殖户缺乏积极性,以至于到上世纪90年代以后,毛驴的数量大量减少,一些优良品种出现危机。我国内的驴的出栏量每年按700万头计算,自然出栏量是20%到25%,这样每年的国内的驴的出栏量在140万头左右据有关部门的介绍,目前国内市场毛驴的需求量大约在300万头左右。而在我国有一个延续了2000多年的传统产业,每年光驴皮的使用量就高达150万张。毛驴市场缺口高达100万头。
阿胶具有极高的滋补价值,被誉为是国药瑰宝,但是目前国内毛驴的出栏数量,还远远无法满足制作阿胶产品的供应,因此一些商家只能从国外进口驴皮。那么如何才能够提升毛驴的价格,带动农民养殖的积极性呢?经营者:我们提供市场,就是农民养的驴我们全部回收,然后进行驴肉市场的开发,驴的综合产品的开发,这样通过这个产品的开发,提升毛驴整体的价值记者黄莉:我在山东这家超市发现的驴肉干。您瞧瞧啊,这一袋驴肉干15克,售价是4块八毛钱,这样算下来,这一斤要150块钱左右呢,别说这价格不便宜,就连这产品啊,在市场上也不多见。
消费者1:很少见,驴肉平时在饭店里吃得比较多,这种休闲食品的以前是没见过。消费者2:酱驴肉在熟食店里有,驴肉干不多见,贵点就贵点,买回去尝尝呗。消费者3:牛肉干,猪肉干,羊肉串都很爱吃,而且哪都有,这驴肉干太少见了。驴肉深加工产品的开发不但增加了驴的附加值,也丰富了市场上肉食产品的种类,而且目前毛驴的价格,比2003年以前也有了很大改观,山东的司大爷已经养了20多年的毛驴了,对目前的价格他可是最了解。养殖户:挣钱,基本上一个小驴仔一年弄两千多块钱。
记者:这抛弃成本的话,您养驴一年能挣多少钱?养殖户:它一年的养驴的成本一千块钱就够,它这个经济,卖钱的话,一个驴可以卖两千六百块钱,一年一个驴挣一千六百块钱。看到这两年的毛驴开始赚钱了,如今司大爷已经由过去的四头毛驴,养到了八头。他说现在这几头小毛驴可都是他的宝贝。黄莉:来,您瞧瞧这个毛驴吃得多香啊,这虽然吃的是草,可这毛驴浑身上下都是宝。您看像这驴血,驴骨,驴奶,都有很高的药用价值和保健价值,所以,您可别小瞧这毛驴,经过合理的开发和利用啊,这里边的商机可不少呢。
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