自今年2月以来,每逢晴天午后,在泸州市江阳区邻玉街道兴隆村的两个相连面积达200亩的山头上,300多只黑山羊、波尔山羊、南江黄羊就会在主人的吆喝下,准时出现在山头上吃草。傍晚时分,这些吃饱了草料的山羊就会自己回到山坡上的羊圈里。“我的山羊养殖规模不大,一年出栏就是500来只,比普通农民要多赚10来万元。我养羊之所以赚钱,主要归功于走自繁自养和自宰自销之路。”来自江阳区丹林乡的山羊养殖场业主曹昭海透露说。 自繁散养节省成本5万元 屠户出身、今年38岁的江阳区丹林乡罗嘴村村民曹昭海,从事肉羊养殖已有5个年头。此前,他先后在龙马潭区罗汉镇、江阳区蓝田街道从事生猪和山羊养殖。而在从事养殖业过程中,他从没有放弃自己的老本行——屠夫这一职业。直至今天,他还在泸州一生猪定点屠宰场兼职从事屠宰工作。 2005年,曹昭海看到山羊养殖在泸州的巨大市场潜力后,就把养殖重心从养猪调整到养羊。为了最大限度地减少山羊的疫病发生,曹昭海在钻研羊病防治的同时,始终坚持对山羊进行散养。 自繁自养,是减少山羊疾病发生和传播的重要一环,也是节本增收的重要一环。曹昭海总结自己几年养羊的经验说:“我自繁自养山羊以来,就没有出现过大的疫病,这保证了我的养殖收益。” 曹昭海目前饲养的300多只山羊中,共有4个品种,分别是泸州本地黑山羊、波尔山羊、南江黄羊及宜昌白山羊,其中种羊就有近110只。这些种羊一年下来每只平均产仔4至5只,这样曹昭海一年的出栏量也能达到500来只。 自繁自养在确保山羊健康生长的同时,每只还可比在外面购买要节支100元以上。曹昭海给记者算了一笔账:山羊出生到满月断奶就可以长到10-20斤,一只售价250元左右。除去饲养劳力、疫苗、精料等成本100多元,实际可以少支出100元。一年下来,曹昭海就可少支出5万多元。 自宰自销每只多赚150元 “天气转凉了,羊肉市场又开始旺起来。我的山羊从没有卖过活羊给羊贩,都是自己宰杀后把羊肉直销羊肉汤锅店或别人上门‘点杀’。但别人买的只是羊肉,一只80斤到100斤的山羊,靠卖给羊肉汤锅或别人‘点杀’后留下的羊子内脏、羊头及四肢,就要卖上150元。”曹昭海谈起自己的自屠自卖,喜悦之情溢于言表。
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