陈保雄公司的原员工白约斗:火龙果做事的事情太多,又要戴手套,又要戴袖套,带剪子,要带背箩筐,很麻烦,麻烦我就退出去了。
陈保雄公司的员工浦丽红:我觉得怎么一个动作要规定这么多细节,这么多要求。有一点小题大作吧,没有必要那么细致的。
陈保雄公司的员工许江伟:工人发那个牢骚,说是老子不干了,像这种规定怎么干得下来,加班工资也不发,还要我们这么去做。
这都是因为陈保雄突然对员工变得非常苛刻,光是一个采摘的动作就制定了七条严格的规定。
那么按照陈保雄的规定,应该怎么采摘火龙果呢?记者采访的时候正好看见陈保雄给员工做示范。
陈保雄:下面这里再来一剪,这个果就是最好的,不要太长,但不要太短,整个鳞片不能受损,放的时候要小心,不要扔,要放到底。要放,不要扔。
陈保雄的这些规定,可以减少采摘过程中对果子的损伤,但因为规定的动作太多,会影响采摘速度,本来一天就可以完成的产量,必须要拖到两天甚至两天半,而工资不变,很多员工嫌麻烦,就心生不满。
陈保雄公司的员工枫少杰:制度出来了,我们采摘的数量就减少了,而且工作压力也增加了。好多员工就心里面想,那么多的规章制度,任务量又加大了,心里面就想,我还不如辞职算了。
陈保雄之所以这么较真儿,跟一次退货有关。有一次昆明的一个客户买了200斤火龙果,被退回来了20%。一检查,发现坏掉的火龙果是因为采摘的时候不注意,把果子摔坏了,就不易保存。陈保雄为此非常生气,他要不惜一切代价提高产品品质。
在陈保雄对采摘火龙果的细节,苛刻的要求下,他的火龙果在市场上获得了良好的口碑。陈保雄的火龙果主要销往上海、成都、新疆和云南省内。
2012年5月,陈保雄还与当地两家特色酒店合作,共同开发以火龙果为主题的火龙果宴。火龙果的果实、花、茎都可以作为食材进行烹饪,现在已经开发了二十多个菜品。像这样一桌火龙果宴价格在800到1000元之间,是普通宴席价格的2倍。不仅提高了火龙果的附加值,还让更多人通过这种方式知道了陈保雄的红心火龙果。
2013年,陈保雄1200多亩的火龙果有700多亩进入丰产期,产量达到七百多吨。现在,陈保雄除了种植红心火龙果外,还种植了2000多亩的芒果。他的红心火龙果已经成了当地的特色产业。
云南省元江哈尼族彝族傣族自治县副县长封志荣:县委县政府对这个火龙果种植也是非常重视,近几年把火龙果的种植作为我们元江特色,来扶持发展。陈保雄是在元江引进火龙果种植的第一人,他带动的农户达到了3000多户,带动农户种植达到了8500多亩,为农民的增收创造了很好的条件。
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