居安思危养鹌鹑

[内容速览]在浙江绍兴的章镇，养鹌鹑的农民大都通过合作社把鹌鹑销售出去，虽然合作社是按照市场的行情收购，但每卖一斤鹌鹑，却要从货款里扣掉8分钱，有的养殖大户仅此一项，一年就少收入1万多元，那么，这些收钱做什么用了呢。

　　王幼昌：“是这样的，假如今年扣下来10多万元钱了，今年没有禽流感发生，没有风险发生，这笔钱在那里，明年就不需要扣这个8分了，也不是说每年都要扣这个8分。因为这个它用光之后再收吗，不用光就不需要扣了。”

　　如今除了章镇镇之外，周围很多镇的农民都知道在章镇的鹌鹑合作社里养鹌鹑风险小，也都纷纷加入合作社。现在章镇的鹌鹑合作社已经是华东地区最大的肉鹌鹑产地之一，每天都会有上海，杭州一些大市场的客户到这定购鹌鹑。