小龙虾王：一年纯利至少一千多万

　2009年7月24日 江苏省盱眙县　　　　江苏省盱眙县，是中国的小龙虾之乡，而王龙友能被盱眙人称为龙虾大王，是因为他的龙虾养殖基地在全国也是数一数二的。开车到山顶上去，才能看到他养殖基地全貌的三分之一。　　　　王龙友：“这一块一眼望不到边的，都是我们的养殖基地。这个基地是三面环山，一面环水，总共是3300亩。”　　　　记者：“现在看到的这个整个能看到的面积就是三千亩是吗？”　　　　王龙友：“对。能看到的面积就是3000亩，像这样的基地我们有三座。整个三个基地都走完，估计一天都走不完。”　　　　人们纷纷猜测，这几年小龙虾市场价格年年蹿升，就按普通农户每亩1800元的利润计算，王龙友的万亩园区，六千亩的养殖面积，起码每年能有一千多万的利润。可只有王龙友一个人知道，养龙虾这两年来他就像是经历了一场财富的过山车。　　　　2007年，万亩规模亩产比普通农户多一倍，可每亩净利润400元，不到普通龙虾养殖户收益四分之一，甚至不如普通农民种稻子，短短半年之后，让他陷入绝望的万亩规模，总收入却能翻三倍，这小小的龙虾里到底隐藏着什么玄机呢？　　　　其实，王龙友曾经是在南京商界的一个知名人物，他和朋友创办的会计师事务所在全省排名第一。　　　　王龙友的朋友：“当时全国的事务总共是有4000多家了，我们在全国排名排在二十三位，全省我们当时已经排到了第一名。”　　　　2005年，因为在业内的业绩十分出色，王龙友被猎头公司相中，在一家知名的电器总公司担任副总裁，每年的年薪一百多万。可2007年的4月，王龙友递交了一份辞职报告书。人人纷纷猜测，他是不是又要跳槽到更大的公司，升更高的职位了？而让人没想到的是，王龙友辞职只是为了去养殖小龙虾。　　　　江苏省盱眙县，距离南京100公里的一个小县城。十三香小龙虾让很多人认识了盱眙这两个有些生僻的汉字。　　　　江苏省盱眙县人民政府县长 李森：“在没有举办盱眙龙虾节之前，好多人会把盱眙念成盱眙，但是随着龙虾龙虾的名气越来越大，喜欢龙虾的消费者越来越多，再也不会有人把盱眙念成于台了。”　　　　盱眙龙虾因为生长在洪泽湖、淮河等活水里，肉质干净，再加上独特的十三香调料，让盱眙小龙虾美名在外。从2000年就开始举办的盱眙龙虾节，每年在10万平方米的山地广场举办的万人龙虾宴，都为盱眙小龙虾积攒不少人气。王龙友随一个朋友组织的澳洲考察团到乡下去散心，看到盱眙的龙虾产业发展的红红火火，他也是非常羡慕。可就在考察的最后一天，王龙友却惊喜的发现龙虾产业居然还存在着一块短板，而这里蕴藏的就是无限的商机。　　　　按行程安排，考察团去参观一个小龙虾养殖示范户。王龙友没有在池塘边听介绍，而是直接走到了里面的池塘，想看看这个示范大户的规模到底有多大。　　　　王龙友：“我听到一半介绍以后，看他里面很深，我就一直走进到最里面。然后这个最好看完了以后，我感觉也就说大概几十亩吧，回来问他一下，他说大概就四十几亩。”　　　　40亩的池塘面积，还是在盱眙这个小龙虾之乡，就能算得上是养殖大户吗？王龙友又去找了几个养殖户，发现最大的养殖面积也只就是两百亩。他又到盱眙和南京的小龙虾交易市场去调查，发现龙虾供应量是严重不足。仅南京一个城市，小龙虾的日消费量就能达到60吨。王龙友来到消费最火的江苏、安徽、湖北等地考察，看到小龙虾主要依靠天然捕捞，还有些农户把野生小龙虾和鱼蟹、水稻一起混合养殖，并没有大型企业进行大规模专业化的养殖。多方求证，王龙友惊喜的发现，小龙虾的养殖是一个竞争很小的产业。　　　　王龙友：“我相信我自己能筹到一定量的资金，再加上借助盱眙龙虾这个市场的这种品牌，我想我肯定能将这个产业在两到三年之内，把这个产业做成全国最大的一个龙虾养殖企业。”　　　　一个月后，王龙友辞掉职位，带着2000万的资金，从南京来到了盱眙。选定了两块依山靠水的低洼地，再加上一个三千多平方米的池塘，一共是一万两千亩。就在王龙友信心十足准备开工的时候，他突然发现一万多亩的龙虾养殖是史无前例，到底池塘怎么设计，水利设施怎么修建，都没有参考的样例，连专家也感到很棘手。　　　　专家：“当时我们这个能够套用的就是其他一些品种的经验，对于龙虾的这么大的规模，应该来讲当时他是一个先例尤其是这个小龙虾它是一个新的养殖品种，从这方面来讲，这么大的规模，我们当时还是有一定的担心。”