黑天鹅原产于澳洲,是天鹅家族中的重要一员,为世界著名观赏珍禽。其体貌特征为全身除初级飞羽小部分为白色外,其余通体羽色漆黑,背覆花絮状灰羽。喙鲜红色,前端有一“V”形白带。虹膜赤红色,蹼黑色,体重4千克~7千克,颈常呈“S”形弯曲,体态端庄而美丽。其性情温驯,容易饲养。在我国每年春秋季可繁殖两窝,用人工刺激产卵的方法可产4窝~5窝,卵量可达30枚。黑天鹅的饲养方法简单,抗病力强,是一种省力、高效益的养殖业。 环境条件与饲养方式 大环境条件 场址宜选在远离城镇、村庄及生活区的地方,尽可能地避免外界的干扰。有自然水域,且水草丛生的地方较为适宜。 自然散养 黑天鹅在散养情况下,水域面积可大可小,一般100平方米水域可放养1对种鹅。在水池中种植一些挺水植物,池周空地可根据季节轮作牧草,供其采食,并栽植一些乔木供夏季遮阳。散养区的周围设置1.5米高的网片或栅栏,以防其他动物进入干扰,影响其生长与繁殖。池水要定期消毒,一般每亩(1亩约为1/15公顷)水面撒新鲜石灰粉50千克或漂白粉20千克。黑天鹅在散养情况下,应人工断翅或每年人工剪羽1次,以防飞逃。剪羽方法简单,具体操作方法是在每年秋季换完羽后剪去初级飞羽的5根~6根即可。 笼舍圈养 舍面积为30平方米,内含水池10平方米,水深60厘米。每舍养1对种鹅,池水要定期更换。 饲料标准 种鹅饲料 以精饲料(可用产蛋鸡颗粒料)为主,青饲料(包括牧草、青菜等)为辅。进入繁殖期时,须在精饲料中加5%的鱼粉与3%的贝壳粉,以满足其繁殖需要。 雏鹅饲料 日粮中精饲料占70%,青饲料占30%。精饲料用蛋白质含量高的肉雏鸡颗粒料。 青年鹅 雏鹅长至4月龄即进入青年鹅饲养阶段,精饲料可转用蛋雏鸡颗粒料,并提供青饲料供其自由采食。 种鹅的配对 自由配对 青年鹅在18月龄进入繁殖预备期开始配对,可让其在散养区内自由择偶。配对成功的天鹅形影不离,出入成双,即可认为配对成功,一般配对的形成比较稳定,偶有一夫双妻的现象。 人工强制配对 对于自由选偶还没有配对成功的天鹅,可以用性刺激配对的方法来解决其配偶问题。方法是将没有配对的黑天鹅1雄1雌放入相邻笼舍内圈养,让其相互熟悉,若频现两鹅隔网相聚、点头示爱时即可放入同笼饲养。配对成功后,即可放入散养繁殖区;若失败,可再换1次公鹅,一般1次即可成功。 繁殖期的工作 提供巢材 黑天鹅在20月龄进入性成熟期,在此阶段要在其活动场周围提供干茅草、羊草、稻草等营巢材料,供其自由采撷建巢筑窝。 自然孵化 黑天鹅建成巢后即可产卵,一般在初次交配后的8天~15天产第1枚卵,以后隔天1枚,每窝可产6枚~7枚;若让其自然孵化,须在巢顶搭建1个小棚用来遮阳挡雨,切记孵化期间杜绝人为干扰。 人工孵化 在产第1枚卵后即从窝中将卵取出,以假卵代之,以后取出新产的卵,最后取出假卵。人工取卵时要注意采取防护措施,以防受到天鹅翅膀的袭击,造成伤害。一般隔20天天鹅即可进入第2个产卵期,第2窝卵可让其自然孵化。种卵可存放4天~5天,卵量大时可用机器孵化,卵量小时可用简易方法人工孵化,一般以温水(热水袋)孵化为好。施温方案以变温孵化为佳。1天~15天为38℃,16天~32天为37.5℃,33天~35天为36.8℃,发育到25天时每天晾蛋1次,每次5分钟~8分钟,32天后人工补湿(喷洒温水),以提高种蛋出雏率,雏鹅35天出壳。 育雏 自然孵化的天鹅雏可让种鹅自行育雏,效果比较理想。人工孵化的鹅雏育雏要做好以下几点: 温度 出壳1天~7天为35℃~32℃,以后每周降1℃~2℃,逐渐降至自然温度,温度合适与否视雏鹅精神状态而定。 防疫 雏鹅出壳后24小时内在颈部皮下注射小鹅瘟血清0.5毫升。 饲喂 雏鹅出壳后30小时可以饮用温开水,水中加抗生素饮用3天,开饮后2小时给食,每天投饲肉雏鸡料6次~7次,自由饮水。 卫生防疫措施 养殖区内定期打扫卫生,保持清洁,并用消毒药液喷洒消毒,以杀死各种病原体。常用的消毒药液有季胺盐类、含碘类等制剂,要定期更换消毒药物。 饲养期间每月可用广谱抗生素如阿莫西林、土霉素、环丙杀星等或用中草药拌料投饲3天,用来预防禽病的发生。 种鹅每年3月初肌肉注射小鹅瘟血清与鹅副黏病毒疫苗各1次。 常见疾病的预防黑天鹅的主要病害有小鹅瘟、大肠杆菌病、鹅副黏病毒病、禽霍乱、寄生虫病等,在做好常规工作的同时,要定期观察黑天鹅的精神状态,做到早发现、早隔离、早治疗,对症用药,以防禽病蔓延。