记者:在自然界,有这样一种现象,很多动物为了觅食或是因为气候原因,会从一个地方迁徙到另一个地方。因为它们不能长久的适应某一个地方的环境。在养殖上也是如此,比如说南方的水牛到了北方就不能适应那里干旱的气候,北方的黑白画奶牛到了南方,产奶量也会下降。但是在浙江的湖州,有这样一种动物,它从北方来到南方,不仅适应了当地的环境,而且在此繁衍生息。它的名字叫做湖羊。 解说词: 湖羊原来叫做胡羊,源于北方蒙古羊。南宋时期,由于北方战乱,很多移民南下,胡羊被带入我国太湖地区进行饲养,后来得名湖羊。解说词:太湖流域夏季湿热.,梅雨季节又特别长,这么大的气候差异湖羊是怎么适应的呢?出镜:您看我身后就是一个规模化的湖羊养殖场,不过我看这个圈舍的建筑有点特别。您看。这个羊圈都是悬空而建的,不知道这里面回事什么样的呢?
解说词:北方的羊圈一般是水泥地面、铁围栏。您看这儿的羊圈,全是竹子地面、木围栏。湖羊养殖场 负责人:湖羊是北方引进来的,它怕潮湿。潮湿以后会发生疾病,生长缓慢。我们这种养殖方式称作是“离地平养”,好处是 通风 换气 干燥。解说词:为了让湖羊适应南方湿热的气候,农户们把湖羊的圈舍做成通风、透气、干燥的木制结构,这种养殖方式,不仅让湖羊住的舒服,也让养殖户们有了另外一笔收入。采访:羊的粪、尿排到沼气池进行发酵,再通过干分离的羊粪我们卖给有机肥料厂,一年可以收入几万块钱,也增加了我们养殖场的收入。
解说词:湖羊体型纤细,食量也不大。太湖地区水草丰美,羊儿们是吃的欢,长得也快。一般商品羊5~6个月就可以出栏。养殖户:这是豆腐渣。记者:为什么喂豆腐渣呢?养殖户:因为既有营养 又省钱。
解说词:在当地,养殖户大多用豆腐渣替代玉米等精饲料来喂羊。豆腐渣和草料的比例为8:2。玉米饲料每千克(kg)1.6元左右,豆腐渣仅为0.2元左右。这样一来,就大大降低了养殖的成本。羊儿们也十分喜欢这既松软又有营养的新口粮。您看看,北方的湖羊来到南方以后,是吃的好、住的也好!那这吃豆渣、住小木屋的湖羊的肉质怎么样呢?消费者:没有膻味 蛮香的。消费者:味道特好。
消费者:肉质很细腻 很嫩的。解说词:现在,不仅是高档地餐桌湖羊菜肴俏销。街头巷尾,便携装的红烧湖羊肉也是当地的特色小吃,却仍深受消费者的喜爱。消费者讲究口味,养殖户们讲求效益,要说起湖羊最大的优点,那咱就得说说湖羊超强的繁殖力。
记者:这是一只即将分娩的羊妈妈,在当地,有经验的养殖户往往在产前就可以预测到底能生多少只小羊,这样,我们就让大爷帮我们预测一下。记者:能生多少只啊?养殖户:至少4只 可能也有5只。记者:我们的预测结果是 至少四只 有可能会是五只 那到底是多少呢 我们拭目以待
解说词:这只羊妈妈竟然生下来5只小羊羔,这么高的产仔率,应该是很偶然的吧?专家:4—5头也是常见的,湖羊是一个产羔率比较高的品种。养殖户:一般小一点的生2—3只 大一点的生5只也有的。
解说词:普通的绵羊品种一般每胎1—2羔,而湖羊平均每胎在2.5羔以上,产羔多,养殖的效益自然就高。养殖户:湖羊的价格高。养殖户:赚钱 很赚钱的 一般卖到每斤8元。好一点的可以卖到每斤9元 湖羊养殖场 负责人:一头羊的利润在500~600元左右。
记者:您看这个羊妈妈也有4个孩子,看来这湖羊还真是听能生的。不过我又发现一个问题,这样妈妈只有两个奶头,它是怎么喂养这四个小羊羔的呢?养殖户: 必须要吃大羊的初乳 初乳是黄色的 人工分配。
解说词:湖羊繁殖力强,又适应在棚舍圈养.,是养殖户们喜爱的好品种。湖羊交易市场上,养殖户、收购商也是从清晨忙到晌午,买卖十分红火。让我们奇怪的是,现在的来湖州卖种羊的养殖户们,一半以上竟是从北方过来引种的。湖羊养殖场 负责人:我们的种羊是卖到甘肃 宁夏 新疆 因为他们不能放牧了以后 用我们的羊圈养。