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[致富经]财富转机从女友求婚开始

李朝智:当时非常有信心。心里面就在想,把规模再扩大一点,多养一部分鸵鸟,让它每年增加一些出栏数,这样效益可能更直接一点。

2008年年初,李朝智借了25万元,把养殖场扩大到35亩。到了年底出栏了近80只商品鸵鸟,可他怎么也没想到,这一次竟然无人问津。

没人上门来买,李朝智就把鸵鸟宰杀分割,带到特色餐馆、星级饭店去推销。2009年春节前后跑了两个月,总共只有三家餐馆买过他的鸵鸟肉,每家也不过买十几二十斤。

李朝智:鸵鸟出肉率不高。它的肉主要集中在两个大腿上。像这个大腿上面,这段距离的肉(饭店)就不要,就要下面的肉,比较鲜嫩的地方。鸵鸟内脏和脾、心、肝还有肠子,还有皮、骨头,这部分基本上销不出去的。

采访时,李朝智给记者拿出了一块牛肉,他说滞销的原因就在这里。

李朝智:这块是鸵鸟肉,这块是牛肉。明显能看到鸵鸟肉它的纤维要细很多,牛肉纤维要多一点,牛肉从细微来看,它里面的脂肪含量是穿插在肉里面的,所以它脂肪含量相对要高一点,鸵鸟肉是非常少,基本上没有。