养殖户鄢永辉:基本上就是以吃外面的草为主。南方那个草不会枯的太厉害。
记者:你一天喂这些的饲料喂几顿?
鄢永辉:我这个?我这个就是一天喂两顿,冬天,夏天就是一天喂一顿。一吹哨就回来了。
到2008年4月,范旭明的合作社里,已经有20多家养殖户养殖特种野猪,销售小野猪的量也就有了保障,范旭明全部使用专车运输,保证了小野猪的成活率。
范旭明:用那个车子拉过去,一次数量100头,200头,这样平均价位不会很高了。比班车还更方便,也就不会死猪了。
小野猪一般都是养成商品猪销售的,但范旭明为什么只卖50斤左右的小野猪?他在那场让自己倾家荡产的官司中,发现了一个什么样的市场?
2005年,江西丰城市的范旭明买了30头怀孕的野猪搞起了野猪养殖,没想到刚开始就惹了一场必输无疑的官司,这场官司,让范旭明倾家荡产。后来人们发现,范旭明开始销售50斤左右的小野猪,而且销量越来越大,村里20多户农民都跟着他养起了小野猪。范旭明发现小野猪的销售市场,和那场官司的证人张家新有着直接的关系。
这里是广东省唯一的一家大型野生动物批发市场,这里销售的野生动物都是人工养殖的。在这个占地100多亩的市场里,有特种野猪,野鸭等20多种特种野生动物,吸引了全国各地的客户云集于此。
这个正在抓猪的人正是张家新,他原先是一个野猪养殖大户,现在成了这家市场里批发特种野猪的大商户。[page_break]
经销商张家新:一般的三五十斤好销一点。
记者:按斤卖还是按个卖?
张家新:按斤卖。
记者:一般卖多少钱一斤?
张家新:现在这一段时间可能是低谷期,低谷期很快过去了,因为将近过年了,低谷期一般情况下一斤15块左右。
记者:高峰期呢?
张家新:高峰期就卖到20块一斤了。
因为当初的那场官司,范旭明和张家新成了要好的朋友。2007年5月的一天,范旭明为自己的野猪找市场,无意间见到了张家新,他没想到这个养殖大户现在成了一个经销商。这里的销售情况,引起范旭明的极大兴致。范旭明发现,张家新出售的都是50斤以下的小野猪。范旭明养野猪,出售的都是120斤以上的大猪,小野猪都是当种苗卖,难道在广东有这么多人养野猪吗?
经销商张家新:大多数是买了,一下子抓十几个,二十个的都有。
记者:你这儿一天能卖多少大概?
张家新:一般情况下能够卖掉50头左右。
范旭明:因为它广州喜欢这种烤乳猪之类的。它就喜欢这么大的,因为它是烤乳猪这样的。太大了它也吃不了,烤乳猪也太大了。
输了官司后,范旭明感到,自己赔了个倾家荡产,最根本的原因就是不知道市场在哪里。当时,范旭明了解到广州市场的情况很兴奋,自己养殖场里的野猪也产下了很多小猪仔,有的已经长到50斤左右,如果能够在广州市场直接卖掉,就不用养到100多斤再卖,这样资金回笼也及时。经过商定,他与张家新达成合作,一边在村里发动农户养野猪,一边开始往广州发货。
养殖户章振亚:今年一年达到15、16万元。作为我们下岗的人一年能挣到15、16万就可以了,因为我们原先拿工资是没有这么高的。我就感谢范旭明就感谢他他带动了我。
养殖户刘富春:那我没通过老范,也不知道养野猪是不是。我还准备发展。我那边还要继续做,那边还要做两栋。
2009年夏季,范旭明在深圳认识了这个叫吴庆五的人。吴庆五是深圳人,曾是位房地产商,后来搞生态养猪,在深圳市盐田区开了野猪肉专卖店,生意一直很好。
范旭明:那么我就邀请,我说你能不能去我那里看一下,看看我的猪怎么样符不符合你的要求。
深圳经销商吴庆五:他找到我的时候呢,我正好是猪不够卖。
吴庆五到范旭明的养殖场看过后,非常满意,两个人很快就达成了合作协议。范旭明把一些野猪用牧草喂养到130斤左右,直接卖到吴庆五的野猪肉专卖店。
深圳经销商吴庆五:就达到75%的它这里面有一条黑的,这个条纹又比较清晰,像这种猪呢,它今后长大以后它的纯度正好是75%。再加上喂草,那么它到了200斤以后,这个肉杀出来,每条都很好吃。
现在,范旭明除了跟吴庆五达成合作外,跟厦门的一家野猪肉销售商也谈好了合作,曾经因为不知道市场在哪里,而赔的倾家荡产,现在他既能往广州市场买50斤左右的小猪仔,也能卖100多斤的商品野猪,销售渠道越来越宽。市场有了,范旭明养殖特种野猪的劲头更足了
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