国企员工为育“深沟鸡”归隐深沟

三年前的赵小留是一名国企工作人员，每月拿着几千块的工资，过着清闲的日子；而现在的赵小留卖掉了房子、欠着银行上百万的贷款，每天在自己承包的山林与城市之间往返，过着忙碌的生活。

走进赵小留在马龙县月望乡承包450亩山林办起的养鸡场，除了几间鸡舍是人工建筑，很难看出这一片场地与自然的森林有何差别。一只只长相颇有特点的土鸡在林间觅食，看到有人来，便吓得躲进树林中，不时还能看到几只鸡受惊吓飞的远远的。它们就是马龙当地苗族农民充分利用良好的生态环境和自然地理条件，长期饲养培育而形成的具有深沟苗族特色的“深沟鸡”。

为保证“深沟鸡”的品质，赵小留的养殖方式是完全生态放养，任其在林中追逐、休息，只喂少量包谷，让它们在山林间觅食虫、草，渴了就饮山泉。纯野生的环境使得这些鸡一年才可以出栏，肉质自然是普通鸡肉无法相比，尽管每公斤的批发价就超过60元，仍然供不应求。

为了让更多的人能够感受自然，享受生态，吃到真正的纯天然食品，还能让养殖场周边农村的农户能够提高经济收入，改善生活；也为了提高农产品的竞争力，促进“深沟鸡”养殖业的可持续发展。赵小留成立了“曲靖市荣锦畜禽专业合作社”，采用公司（6个养殖区）+农户（162户）的养殖模式，建立完善的管理、监督制度，为成员提供优质的生产资料、技术、信息等服务。目前，合作社已存栏“深沟鸡”31000多只，出售土鸡蛋147000多枚，带动162户农户脱贫，有40%的农户年收入已突破3万元，部分农户年收入超过5万元。

随着近年来，马龙县围绕提质增效、农民增收的目标，以市场为导向、以效益为中心，依靠科技进步，大力发展“深沟鸡”规模化养殖。赵小留打算向有关部门积极申请技术扶持和政策扶持，不断扩大合作社的养殖规模，主攻养殖出栏率、商品率，提高“深沟鸡”养殖效益，打响“深沟鸡”特色品牌，建成“深沟鸡”养殖龙头企业，带领更多的农户脱贫致富。