高青黑牛产业鼓了老百姓的钱袋子

人民网淄博11月7日电杨玉莲的养牛致富经

杨玉莲是高青县黑里寨镇仁里村一个典型的勤劳致富育龄妇女形象，是闻名遐迩的养殖黑牛大户，大家都知道她辛勤劳动科学养牛发家致富。如今，她是该县最大规模的家庭养殖户。

上个月，中国（高青）黑牛节享誉全国，全国各地来高青签订订购合同就有350余家，这给杨玉莲这个农民养殖大户带来极大发展机遇。记者走到杨玉莲的养牛基地，她急忙放下手中的活给我们介绍说，眼下正是将养肥的黑牛向山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司送牛的时期。她给我们算了一笔账：“养殖一般黄牛和山东黑牛在经济效益上有很大差距，育肥一头普通黄牛需要28个月，体重800公斤左右，如果当地普通黄牛按每公斤12元的价格，每头牛可卖到960元左右，而同样重量的山东黑牛每头却能卖到2.5万元-3万元，比一般黄牛高几倍。”那么为什么同样是养牛，收入差距却这么大。因为高青县所有养牛户引进了青岛农业大学教授董亚娟、柏学进夫妇经过多年实践培育出来的具有自主知识产权、世界顶级水平的优质高档肉牛新品种——山东黑牛。该牛肉质达到了国际牛肉等级A3级标准，与普通牛肉价值比可达1:5.。山东高青大地肉牛有限公司的成品黑牛优质肉每公斤能卖到1600元。

“高青县的黑牛真的成了大产业，到2014年全县黑牛存栏量达到10万头，产业规模达100万元。目前，高青黑牛产业化工程已被列为省政府重点工程，全省山东黑牛科技示范工程在高青启动，全省有10个县全面推广”高青县委书记徐培栋如是说。

记者通过采访仁里村杨玉莲的黑牛养殖，让我们看到了高青县一条绿色循环产业链的形成：收集附近玉米秸秆作饲料——产生的粪便养殖蚯蚓——粪便转化为有机肥料—提取激酶制作药品——有机肥料培育蔬菜种植——优质肉牛和蔬菜进入餐饮市场——牛皮进入制革企业。产业链的规模不断延伸、完善的同时，对玉米秸秆和牛粪的有效地利用，对保护环境起到了积极作用。

黑里寨仁里村是山东黑牛养殖的发源地，而杨玉莲又是仁里村第一个发展黑牛养殖的个体户。她从1998年开始试养黑牛，现在已经积累了一整套养殖经验，成为当地有名的养牛土专家。前些年她买下本村80多亩地建养牛基地，开始大规模养殖黑牛，现存栏量230多头，吸引了本村及邻村众多育龄妇女到她的养牛基地打工就业，免费发给她们科学养牛资料，手把手教给育龄妇女养牛技术，有很多育龄妇女把技术学到了之后，自己在家建起养牛场，达到共同致富。

用杨玉莲的话说：“我事业的发展离不开乡亲的帮忙和支持，我教给他们技术，使他们尽快致富是应该的，我心里踏实。”

黑牛养殖户的喜悦

一年前，高青县木李镇黑牛养殖户陈江欲哭无泪：经营10年的东风酒店连续亏损30万元，使陈江投资的成本面临血本无归的困难境地；一年后，陈江喜上眉梢：如今他创新思维，改变思路，他通过转行，搞起了黑牛养殖业，竟然年预计纯收入可达40万元。这悲喜两重天的变化，得益于木李镇兽医站的热心相助。

现年42岁的陈江是位有志青年，2001年开始从事酒店经营以来，一路磕磕碰碰，走了不少的意外的窘境。2010秋，本是陈江的一个收获季节，因受市场波动和个人经营不善的因素，让陈江“喝”了一次重大的亏损风，竟然亏损达30万元，这三十万元真的带走了他多年的心血，全家人都欲哭无泪。但陈江没有气馁，他要重新振作起来，寻找新的出路，“对！不能在一棵树上吊死。”想到这里，陈江勇闯困境的意志更加坚定了。

山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。去年8月份，他在镇兽医站、村委的引导下，从布莱凯特公司参观回来后，就受到了意外的启发，开启了新的思路。他投资3万元建起了现代化、高标准的牛舍，紧接着又在镇府和村委会的协调下，筹集资金120万元从外地购进了鲁西黄牛135头，用以进行人工受精繁育小黑牛。“上级政府不光是帮我协调资金，而且还出台一些优惠政策，只要从外地购进一头黄母牛就会补贴800元，如果黄母牛所产一头小黑牛布莱凯特就会给养殖户补贴100元，待小黑牛长到300公斤左右后，该公司就会用每头6000元价格进行收购、育肥，除去养殖所有的成本，今年净赚四十万不成问题。”陈江对笔者说。