蟹田稻和稻田蟹以质量好得到了市场的认可。与普通的水稻和河蟹相比,其优势在哪儿?
从水稻品种上讲,宁夏稻蟹种养主推的是宁粳43号。宁夏水产技术推广站办公室主任张朝阳介绍,新模式让水稻与河蟹形成一个互利共生的生态系统。河蟹既能清除田间杂草,预防水稻虫害,粪便又能提高土壤肥力。同时,稻田是浅水环境,补水频繁,较池塘等深水环境水质更好,产出的河蟹品质较优。
贺兰县的稻田是引黄河水直接灌溉,水面上能看到漂着不少青苔,表示水质较好。张朝阳说,实验表明,稻蟹种养模式中有机水稻的产量比常规模式提升了3%。产量提高不多并不是受河蟹影响,而是按照有机水稻的标准不施化肥所致。并且,现在农民对新模式还缺乏经验,技术到位率有区别。
传统的稻田耕作方式面临农业面源污染的挑战,而有机稻维持产量实际上是促进土地可持续发展。全国水产技术推广总站副站长李可心如此解释。
稻蟹综合种养,联结种植业和养殖业,也推动了农业生产方式转变。自盘山模式推广以来,盘山农户几乎都是以合作社的形式在生产经营。
养蟹大户孙秀玲是新模式的受益者之一。我成立的秀玲合作社已有100多户社员,推广新模式后,河蟹的产量与质量均有提升,销量也每年增加。孙秀玲自豪地说。
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