农村养殖网创业致富经典故事人物：杨注根_201

养殖户：一怕它养不大，第二怕那个市场没人要。

养四大家鱼的鱼塘里，经常会出现一两条怪鱼，养殖户们都不知道这种怪鱼是哪来的，不敢吃更不敢养，更别说用怪鱼赚钱。杨注根也不例外。

可1996年4月的一天，发生了一件事，这件事不仅让杨注根改变了想法，还让他在接下来的十年里行为怪异。

[致富经]本期创业人物：杨注根

女儿 杨甜甜：他白天在鱼塘旁，一蹲就是一个多小时。

老婆 林琼珍：晚上我睡觉，他都不睡，白天当晚上，晚上当白天。

女婿 梁连生：他每天都是很晚才睡，每天都是，一点钟就是最保守的，除非他有什么身体不舒服的话，他就会早点睡。

杨注根改变了三十多年来早睡早起的习惯，也不再操心家里的事，做起了甩手掌柜。

老婆 林琼珍：你帮帮忙啦，每天都走出去。

杨注根：不管她了，怎样骂是她的事。

1996年4月的这一天究竟发生了什么？原来，那天杨注根的鱼塘来了个人，进门就要收被大家丢弃的怪鱼鱼苗，还给出每条24元的高价，比普通鱼苗足足贵了24倍还多。

杨注根：当时我就心里笑他咯，别人不要，他要这个。

那个人三番五次地来高价收怪鱼，杨注根开始觉得事有蹊跷。一次，那个人又来收怪鱼，杨注根决定弄个明白。

[致富经]本期创业人物：杨注根

杨注根：你的鱼卖了没有啊，多大了，卖了多少钱，如果你不说出来，如果你卖了还不说出来，我以后有鱼也不卖给你。

他就是那个来收怪鱼的人，那天在杨注根的一再追问下，他说出了真相，收的怪鱼都卖给了一些饭店。

鱼苗收购商 伍钊和：50块一斤，很多饭店都很喜欢吃。

杨注根：我心里说，哇，一条鱼卖五六百块钱一条？！

其实，这种怪鱼是四大家鱼中鳙鱼的一个突变种，俗称缩骨大头鱼。

杨注根：这个是真真正正缩骨大头鱼。

记者：这个是普通的？

杨注根：这个是普通的，我这个就是真正的缩骨大头鱼。

记者：天呐，普通的已经飞出去了。

杨注根：为什么这个普通的，这个力气这么大呢，就是这里很大文章。水产渔业局 黄主任：畸形之后，第一个生长有些不同。运动量减少，我们初步判断，成分会有点不同，纤维少了一点，蛋白质高了一点，脂肪少了一点。

缩骨大头鱼具有头大，身短、背高等特点，上世纪90年代一度卖到50元钱一斤的高价，而普通鳙鱼一斤只卖4元钱左右。缩骨大头鱼之所以能卖高价，不仅是因为它肉质鲜美，更是因其自然突变率极低，不能轻易吃到。

杨注根：我这一个塘放了10万尾，大概有七万尾左右。

原本一条难求的缩骨大头鱼鱼苗，现在杨注根一个鱼塘里就有几万条，他也凭借这种鱼，一个月就兑现了成为百万富翁的承诺，这一切要感谢的竟然是一种鸟。

杨注根带着记者在鱼塘参观的时候，他突然停了下来，让记者往他指的地方看。

杨注根：你看，就是那个，飞起来了。

记者找了半天，才发现是一种长有白色羽毛的水鸟，杨注根告诉记者，就是这种水鸟让他找到了给鳙鱼缩骨的技术诀窍。1996年9月的一天，杨注根又在自己鱼塘里发现一条怪鱼鱼苗。

杨注根：怎么这个鱼这样子呢，我就捞出来研究研究。鱼这个背部有伤，一定是有鸟或者蛇咬伤了它，然后跑掉。

[致富经]本期创业人物：杨注根

杨注根发现这条鱼的背部从伤口处开始变形，才长成了缩骨大头鱼。受此启发，他开始研究人工养殖“缩骨大头鱼”的技术，此时是1996年，杨注根也没有想到，他这一研究就是10年。