张海滨的姐姐 张秀敏:“你看我这个单子,10几桌,哪桌都有大骨头,方的肉,今天一餐厅的顾客吃完了没够,又加一盘方的肉。” 左有野猪场,右有以野猪肉为特色的饭店侍候着,无形中就成了一种令人信服的销售优势。 姐夫 巩传文:“整个白山市养野猪,开饭店的基本上没有,有的饭庄是卖野猪肉,有的人家对它也产生怀疑。” 记者:“为什么?” 姐夫 巩传文:“因为他没有野猪,没有实物在那儿看着,咱这个,到咱这个山庄里就可以先参观,先看看野猪的形象,完了再到饭店里品尝咱的佳肴。” 张海滨:“你看我的野猪好不好?” 顾客4:“太漂亮了。” 张海滨:“看哪个好,紧你们挑,挑好了到野猪林山庄给你杀倒。” 顾客5:“这个猪确实纯,你看那个嘴确实尖。” 顾客4:“这个猪毛跟家猪都不一样,你看那个就不错,你看这个嘴那么长,过来,拿套子过来,抓那个肥的,抓那个肥的。” 让顾客感受一下野猪场的氛围,自己体验一下套野猪的乐趣,也是张海滨吸引顾客的一个手段。 记者:“抓这个好玩不好玩?” 顾客:“非常好玩,非常刺激,非常过瘾。” 现在,让顾客到山场里挑猪预定后宰杀,已成了张海滨山庄里的一个保留项目,一头猪大约要卖到2000元,吃不了兜着走,一年仅通过山庄就要消化掉200多头杂交野猪。一些买猪的养猪户也是在首先品尝了野猪肉的味道后,决定买猪搞养殖的,记者采访时就遇到了当地上店子村村民张可运前来买猪。张可运不仅品尝过张海滨的野猪肉,也常跑过来学习怎么饲养。野猪耐粗饲,和家猪相比,饲养成本差不多,生长速度慢一倍,张可运了解到张海滨一头野猪能赚千把元,决定自己也养野猪。 张可运:“我亲自到他这里吃过肉的,味道也好。种地的粮食转化成养猪,这个效益更可观一点。” 记者:“多少钱买的?” 张可运:“现在跟他谈了,具体要谈呢。” 记者:“拉上车了还怎么谈呢?” 张可运:“那怎么没法谈呢。” 最终,张海滨还是给张可运优惠了400元,3头小猪卖了3500元。想买猪的人无论成交与否,他都会用野猪肉加上好酒款待一番,野猪养得好,再加上酒肉侍候,买猪人也成了新朋友,看来,张海滨这几年养野猪赚的可不仅仅是钱。