新疆五家渠刘仁江：坚守戈壁的“珍珠鸡王”

【导语中国特种养殖网】52岁的刘仁江被称为这片戈壁上的珍珠鸡王，已经和珍珠鸡相守10年。

距乌鲁木齐70多公里的五家渠103团六连，有一处戈壁珍禽养殖基地，那里，生活着几千只头似孔雀，形似鸳鸯，全身蓝褐色的羽毛上均匀密布着珍珠一样的白点，全身是宝的珍珠鸡。

每天，这些珍珠鸡总是成群结队跟在主人刘仁江身后，在3000亩戈壁滩上徒步十几公里，吃遍青草红柳丛中的虫子、蚂蚱等。

52岁的刘仁江被称为这片戈壁上的珍珠鸡王，已经和珍珠鸡相守10年。

初识：把珍珠鸡当成雄鸳鸯

10月28日，记者驱车一个多小时从乌鲁木齐来到五家渠103团六连珍禽养殖基地。此时正值午后，刚走进养殖场，就听到一阵阵吵闹的嘎嘎声，吃饱喝足的珍珠鸡正在鸡舍外的胡杨林中闲庭信步。

既然是鸡，珍珠鸡怎么和鸡竟无半点相似之处？反倒长得这么像雄鸳鸯。看到记者疑惑的表情，刘仁江说：珍珠鸡原产于非洲西部，它没有鸡冠，因蓝褐色的羽毛上均匀密布像珍珠一样的白点而得名。

之所以能在戈壁一呆就是10年，与刘仁江一直看好饲养纯天然、绿色健康禽肉有很大的关系。

2003年，刘仁江还靠养牛羊维持一家生计。那一年5月，他赶着牛羊去昌吉交易市场时第一次见到珍珠鸡。

看着这些全身呈蓝褐色并有圆白点的小家伙，我还以为是雄鸳鸯呢。刘仁江说。

感觉新奇的刘仁江，拿出卖羊的350元钱，买回50只珍珠鸡苗。

按照卖主的嘱咐，刘仁江专门在一间较小的土坯房内架起炉火，为了给鸡苗保温，还买来电暖炉，让室温保持在40℃，他在鸡舍里呆了整整10天，才存活了25只。这之后，鸡苗们开始慢慢长大，并最终产蛋，鸡肉也上了餐桌。

可刘仁江却没想到，珍珠鸡肉的口感远没有预想的那么好，送给朋友的鸡，朋友拿回家烹饪后也反映平平。

放养的鸡怎么会不好吃呢？刘仁江很纳闷。

他开始看书、上网，从选鸡苗、鸡饲料，再到鸡舍照明，摸索着珍珠鸡的饲养方法。

我养珍珠鸡，起初根本没想着靠它赚钱，只觉得珍珠鸡绿色天然，认定它是个好东西，就想着先养好。刘仁江说。

直到2005年，刘仁江才摸索出一套饲养珍珠鸡的方法，使养出的鸡肉质鲜美。这一年，他投入全部积蓄，养了1500只珍珠鸡，当年底便收回前几年的投入。

执着：鸡飞蛋打也不回头

刘仁江明白，只有搞特色养殖，才能走出一条致富路。

珍珠鸡原产于非洲，属野生飞禽类，喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强。可在-20℃～40℃生活，被誉为野禽之王，非常适合新疆气候。

养珍珠鸡比养普通鸡市场前景好，它肉质鲜美可口，鸡肉蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量却很低，羽毛还是天然的绿色工艺品和保暖制品首选材料。刘仁江说，一只珍珠鸡鸡苗一般长到1.5公斤就可陆续出栏。饲养一只珍珠鸡成本比普通鸡成本略高一点，但是经济效益却是普通鸡的4~5倍。

你别小看珍珠鸡鸡蛋，它个头虽小，但一枚能卖到2.5元左右，是普通鸡蛋价格的好几倍。

正是看到珍珠鸡养殖的广阔前景，刘仁江决心要扩大养殖规模。

但是，天有不测风云，2008年的一场飞来横祸骤然而至。

刘仁江的鸡舍突然断电，怕黑胆小的珍珠鸡受惊后四处逃窜，在角落里相互踩压成一团，500多只鸡踩踏而死。

这次意外，让一直不太支持刘仁江养鸡的妻子张桂林坐不住了。

张桂林心疼丈夫，年复一年住着土坯房，守在荒无人烟的戈壁滩上，养鸡赚的钱又投在扩大养殖规模上，整天穿着一身满是鸡骚味的工作服，根本无法过上正常人的生活。她劝丈夫到五家渠市里找个工作干，别养鸡了。

但刘仁江就是不回头，张桂林一赌气，带着儿子回了河南老家，一呆就是两年。

张桂林回来后发现，刘仁江不仅没有放弃，反而还借了60万元，给养殖基地打了两口机井、拉了新电线，还盖了四间新鸡舍。

张桂林心疼丈夫，只得再次搬回戈壁。

梦想：戈壁滩变成旅游胜地

茫茫戈壁，要是一年前来刘仁江的戈壁珍禽园，还得穿越一大片坟地。这段路程让不少想来看看珍珠鸡的人停住脚步。