用海鲜喂的鸡 竟能卖出高价
图解:[内容速览]在东海海域,有一个面积14.6平方公里的小岛,这就是浙江省台州市的大陈岛,大陈岛以及周围海域是浙江的第二渔场。每天退潮之后,岛上一个叫做王明德的人都会收购一两百千克(kg)的海鲜。他收的海鲜全部都是渔民们看不上眼的小鱼小虾。 每天早晨一退潮,王明德都会出现在大陈岛的码头。 王明德:“本来有一条船是要卖到这里的,现在外面的价格高,现在在联系,如果他不卖这里,我们就找一条小船到外面拿”。 大陈岛是距离浙江省台州市29海里的一个小岛。王明德来码头就是为了收购海鲜。这天因为大船没有出海,小船货不多,王明德到处打听哪里有他要的货。 王明德“因为今年的海况不好,本来往年这个时候到处都是的,很多很多的,这一路过去都有,我一天三五百斤嘛,随便搞一点,有的时候一进几千斤,几万斤都有。” 码头上王明德没有找到需要的货,他不得不找了条船,决定出海去买。 图解:王明德:“四箱 四箱。” 这一次王明德要了150千克(kg),这些海鲜刚捕出来不到十个小时。 王明德:“像这个鱼,人都可以吃的,都是鲜的,新鲜的,螃蟹,还有什么,像这些鱼人都可以吃的,这个椒江新鲜的要两元一斤,两三元一斤”。 这些岛外上要卖四五元一千克(kg)的海鲜这里只卖六角钱。王明德买这些小鱼小虾到底是干什么用呢? 王明德:“这汤营养很好的,看看很有鲜味的,真是鲜的,这个如果洗干洗,加点调料,人也可以吃的,很鲜的。” 图解:海鲜煮熟,拌进玉米麦麸,这顿海鲜大餐是做给谁的呢?原来享用它的是王明德养的鸡。 王明德:“你们看吃了多少东西呀,你看,这个鸡白天它自己找食,晚上给它喂好,吃了好多,你看这么大一块呀。” 这些鸡卖多少钱一斤,一斤1元,现在是不是价格最高了,现在价格估计到春节还要高 用海鲜喂鸡,现在一千克(kg)的卖价达到了三十元。王明德之所以这样养鸡还是缘于几年前当时的台州市椒江区副区长管彦德的一个建议。 管彦德:“大陈岛水是蓝的,山是绿的,岛上又没有污染,我觉得养鸡是一个好门路,所以我就在一些会议上动员一些渔民大家来养鸡。” 图解:大陈岛周边的海域是浙江省的第二大渔场。对于习惯海上作业的渔民来讲,养鸡是一个陌生而费事儿的行业。 王明德:“我们这里渔民的观念还没转变过来,因为捕鱼他可能今天一下子就搞一两万元钱,那养鸡怎么可能,对不对,一只鸡要养好要半年时间,要五六个月”。 王明德当时正在经营一个招待所,招待所要用的鸡和蛋都得坐船到岛外去买,2004年5月,王明德第一个在岛上办起了养鸡场。 一开始,他也买饲料来喂,一段时间后,他就发现,饲料配方中最重要的动物蛋白在岛上到处都是。 王明德:“这个是小带鱼,这个鱼喂鸡最好了,它蛋白高,螃蟹很胖的,可以吃的,这种鱼市场上卖两三元钱一斤,反正一个月有20多天是鲜的,没有鲜的就喂鱼干,天气好就晒鱼干,鱼干没有就喂鱼粉。” 图解:在海边,小鱼小虾都是渔民不愿要的下脚料。一般只有六七角钱一千克(kg)。一只鸡平均一天只吃1两海鲜,比市场上买饲料还便宜。王明德开始自己配制饲料。 海鲜饲料鸡很爱吃。长得也快,王明德观察了一段时间觉得有点不对头。